我這個人幾乎不喝茶，更喜歡咖啡的感覺與香醇。清晨給自己煮一壺咖啡慢慢品味，吸允彌漫在空氣中的咖啡芳香，沉迷于安穩(wěn)平淡的生活。直到這次來到普洱茶的故鄉(xiāng)，親歷了采茶，制茶，品茶，食茶后，才發(fā)現(xiàn)茶文化的神奇與魔力。真可謂百聞不如一見。
受韓國首爾國際佛教博覽會大韓曹溪宗的邀請，中國人文茶道倡導(dǎo)者、云南一水間主人王迎新日前帶領(lǐng)學(xué)生訪問韓國，并在國際佛教博覽會開幕式上演繹“蘭若蓮華普洱九道茶”，引起韓國媒體以及茶界熱烈關(guān)注和好評。
主創(chuàng)團隊遍訪全球知名茶地茶鄉(xiāng)、茶人茶事，全景展示了起源于中國的茶文化，在世界各地生長流變的歷程，揭示了茶文化對世人精神世界的深遠影響，敘事生動，意味雋永，是一部飽含詩情畫意的茶文化影像作品，播出后得到
如果把茶業(yè)看做由文化與物質(zhì)組合成的一體兩面，那么，這個運行體在風(fēng)云陡變的2013年被徹底分裂——銷售的一面遽然調(diào)頭，文化的一面仍自是向前。
普洱茶的采茶季較長，由于云南省西雙版納獨特的熱帶雨林氣候，這里四季如春，春夏秋三季皆可采摘?！按杭狻笔抢咸熳顚櫟膵蓛海?jīng)過整整一個冬季的休養(yǎng)與儲蓄，茶樹中飽含了豐富的物質(zhì)能量。
“普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常會自己去買?！睆淖陨砑氨姸嗥斩钀酆谜叩钠斩柘M習(xí)慣分析，普洱茶才是真正屬于自己想用的東西，不像煙酒之類的禮品。自己到茶莊品飲后挑選適合自己的普洱茶，而不是直接付錢匆匆拿走然后束之高閣。
不論是熟悉普洱茶的人，還是天天品飲它的老茶客，在第一次與普洱茶餅見面的時候，都會不經(jīng)要問，為什么普洱茶要緊壓而不散存？盡管現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)能將普洱茶做成散茶，但普洱茶緊壓的形狀依然不變。
普洱茶是茶界的奇葩，具有“滋味醇厚、香氣悠長、越陳越香”的品質(zhì)特點，其中“陳香”是消費者追求的主要品質(zhì)特征之一，也是目前市場上決定普洱茶價格的重要因子。然而，很多因素都會影響普洱茶的香氣。
俗語有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時間節(jié)點，推崇清明節(jié)前后所采收的茶葉，以此為珍品。但是普洱茶，尤其是真正以喬木古茶樹茶菁為原料的普洱茶，卻罕有“明前茶”這個概念，這是為何呢？
這個年份不是指存儲了多少年，而是指在哪一年采摘加工。我們?nèi)绻嫫咸丫?，那年份是個十分重要的考慮因素，哪一年的氣候如何如何，是一個平淡年份，還是個好年份，對葡萄酒市場起著舉足輕重的作用。
普洱熟茶，通稱熟普，是采用云南大葉種制成的曬青毛茶，經(jīng)發(fā)水、渥堆、陳化及干燥工序加工而成，其中渥堆工序?qū)ζ淦焚|(zhì)形成起著重要作用。
100公斤上等普洱茶才可以提煉5公斤普洱茶膏。相對于普通茶膏接近30%的出品率來說，普洱茶膏僅僅5%的出品率從一開始就注定了其與眾不同和珍貴稀缺?！皾饪s的都是精華”，這5%提取率的成品所擁有的卓著養(yǎng)生功效。
文化看不見摸不著，卻是人和社會創(chuàng)造的精神成果、觀念系統(tǒng)，同時又是改變自然、社會和人的能動力量。從古至今，無論是哪一個時代的文化，總是代表著那個時代的精神，體現(xiàn)出當時的物質(zhì)、經(jīng)濟和精神財富。
我個人一般都不喝太低端的茶，但在茶葉市場中混跡這么幾年，還是看見到一些低端茶在出售，但跟中端、高端茶的比列來看，已經(jīng)是非常少了，不禁就在想一個問題，在普洱茶中占比最大的低端茶都去了哪些地方呢？
云南普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過后發(fā)酵特殊工藝精制而成，它不同于紅茶，也不同于綠茶，其外形條索粗壯肥大，色澤紅潤或褐紅，滋味醇厚，回味甘甜。
喜愛普洱茶的朋友，多聽說過普洱茶根據(jù)細嫩度劃分的分級方法。普洱茶的這個級數(shù)是否與其品質(zhì)相關(guān)？是否高級數(shù)的茶品就具有高級的品質(zhì)呢？ 1979年，云南將青毛茶統(tǒng)一分為五級十等，逢雙設(shè)樣，二等一級。即
就在大家都說普洱茶的保健功效的時候，曾出現(xiàn)了這樣一種聲音：喝普洱茶會引起鈣流失。這一度成為大家爭論的熱點話題，但最終事實勝于雄辯，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家們用實驗做出了回答：喝普洱茶不但不會引起鈣流
新春已至，新年新氣象！開啟新氣象，從自己的身體開始，喝一杯春茶，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季快到了，今天茶轉(zhuǎn)發(fā)一篇文章為您細說春茶的好。
