古茶園中古茶樹的生長需要良好的生態(tài)環(huán)境，除了地面植被與雜樹，在茶樹身上也生活著許多生物。它們有的有益于茶樹生長，有的則會危害茶樹的健康。今天就來為…

在普洱茶業(yè)界常常會聽到喬木茶這個名詞，許多商家以此作為推銷茶品的賣點(diǎn)。究竟喬木茶有何特異之處呢？ 木本植物可分為喬木與灌木。 喬木特征：有高聳直立…

普洱茶在壓制成緊壓茶之后，需將茶品水分含量降低至9%~12%之間，以避免茶品發(fā)霉劣變。成品茶干燥方式一般有低溫干燥、日曬干燥、高溫烘干三種方式。其中尤以…

關(guān)于普洱茶的倉儲，坊間一直有種說法，認(rèn)為中國北方不適合倉儲普洱茶， 一些人認(rèn)為北方地區(qū)平均溫濕度低，陳化速度過慢。甚至在一些南方茶商或港商的概念之…

現(xiàn)今坊間大熱的古樹茶，曾被稱為野生茶，甚至與真正的野生茶（野生型野生茶）混同，被認(rèn)為有毒不可飲用，在1985年之前的相當(dāng)一段時期內(nèi)是被國營茶廠禁止收購…

喝普洱的茶友有幾個沒聽說過老黃片？聽到過多少關(guān)于老黃片的神奇?zhèn)髡f？醇和、養(yǎng)生、茶農(nóng)藏茶？ 今兒就來揭一揭老黃片的真面目。 曾幾何時，老黃片還曾有一…

收藏普洱茶期待的是普洱茶越陳越香，什么味道的普洱茶值得收藏？好像每個人都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，但是有以下這些味道的普洱茶，是不值得收藏的。 青味撲鼻 青味…

普洱茶中的化學(xué)成分與一般茶葉的基本成分相似，不同之處在于，普洱茶因采用的是云南大葉種而具有三高一低的特點(diǎn)。所謂三高一低，是指茶多酚、生物堿、水浸出…

　　正確的人生觀、價值觀可以讓你的人生美滿幸福;正確的飲食讓你身材苗條健康;現(xiàn)在喝普洱茶的人越來越多，所以科學(xué)飲普洱茶可以對身體有益而無害。今天小編就…

　　普洱茶很適合的人群：　　多喝族：科學(xué)飲普洱茶一定要注意飲茶人群，年輕人將成為普洱茶多喝族的積極擁護(hù)者。采礦工人、作x射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長…

　　在云南的原始森林里，有著這樣的一種山珍，它的名字叫螃蟹腳聽起來像是海鮮，其實(shí)它不是一種水產(chǎn)，而是一種罕見的寄生蘭植物，一般寄生于云南高原某些特定…

在云南臨滄馬臺與邦東籌茶區(qū)，大片古樹茶林生長在亂石相間的土壤之中，這種大面積的茶石共生環(huán)境，云南乃至全國首屈一指，足跡遍及云南普洱茶三大茶區(qū)的古農(nóng)…

普洱茶茶葉成分復(fù)雜，在歷經(jīng)歲月的倉儲過程中，因?yàn)楦鞣N內(nèi)含物質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的周期不一，在相互無法支持輔助之時，茶品口感會呈現(xiàn)無香、淡、寡、薄，甚至酸、雜…

話題：普洱茶屬于哪一類茶？ 普洱茶，飲茶者的最終歸宿，此句一出，幾乎道出了所有普洱茶愛好者的茶路歷程及品飲心聲。因普洱茶原料是云南特有大葉種，內(nèi)含…

所謂后發(fā)酵，是指經(jīng)過高溫作業(yè)（如殺青、干燥）以后進(jìn)行的發(fā)酵。它是相對于前發(fā)酵而言的，紅茶發(fā)酵是在高溫作業(yè)——干燥之前進(jìn)行的發(fā)酵。 普洱茶屬于哪一類…

普洱茶制茶的三個環(huán)節(jié)——?dú)⑶?、毛茶干燥和緊壓茶干燥階段使用了高溫制程，茶品內(nèi)質(zhì)便會有一定程度的負(fù)面改變。在實(shí)際中還會遇到一些茶品只在一個或兩個環(huán)節(jié)…

普洱茶湯色評茶語術(shù)之生茶、熟茶： （1）普洱生茶　　黃綠以經(jīng)為主，綠中稍帶黃的湯色?！　【G黃經(jīng)黃為主，黃中稍帶綠的湯色?！　\黃物質(zhì)欠豐富，湯色黃而…

　　普洱七子餅茶，又稱圓茶，產(chǎn)于云南，屬于緊壓茶，其外形美觀，熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色)，湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香。其普洱…

茶頭的外觀和內(nèi)質(zhì)： 外觀：干茶頭色澤為褐色，自然卷曲緊致呈不規(guī)則團(tuán)狀，團(tuán)塊大小不一，相對緊結(jié)，干凈無其他附著物。 內(nèi)質(zhì)： 1、香氣——以陳香為主 …

景邁普洱茶的生長環(huán)境： 景邁大寨海拔1400米左右，地處北回歸線一側(cè)，據(jù)說是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的最佳海拔高度和區(qū)域。芒景與景邁大寨相聚9公里，兩寨的古茶園相…

　　1、顯毫：茸毛含量特別多。同義詞茸毛顯露　　2、鋒苗：芽葉細(xì)嫩,緊卷而有尖鋒?！　?、身骨：茶身輕重?！　?、重實(shí)：身骨重,茶在手中有沉重感?！　?、輕…

早前和茶友們論茶，也是從綠茶或是鐵觀音過渡來的。曾經(jīng)他們會說鐵觀音香啊，清冽甘甜；綠茶鮮呀，爽口提神；紅茶甜呀，濃郁滑爽。這些詞，到大家遇到普洱茶…

巴達(dá)系傣語地名，意為仙人腳跡。因巴達(dá)寨西有一塊巨石，石上有一巨大的傳說是仙人留下的腳印，故得名巴達(dá)。巴達(dá)鄉(xiāng)位于勐海縣南端，與緬甸接壤，屬山區(qū)鄉(xiāng)，總…

隨著普洱茶的水漲船高，人們對這種飲品也出現(xiàn)了質(zhì)疑：價格是否過高？普洱熱是否不太理性？其實(shí)，與其他品種的茶葉相比，普洱茶不僅具有地域上的特殊性，還具…