新茶友面對普洱茶餅時往往不知如何下手快速方便的把餅拆散。結(jié)果就是，小編聽到有的說：用剪刀、用螺絲刀、用菜刀、用手直接掰一塊。常喝茶的茶友會覺得不…

古樹純料標(biāo)志的重要三點(diǎn)：山韻、原香、生氣 山韻、原香、生氣是構(gòu)成識別古樹純料標(biāo)志的重要三點(diǎn)。山韻是古樹純料的個性識別符號。原香是古樹純料的地域識別…

普洱茶熟茶最大的特點(diǎn)，就是發(fā)酵帶給我們的變化，同一廠家、同一年份、同一批次的茶，不同地區(qū)的存儲、不同水質(zhì)的沖泡，口感與內(nèi)涵都有所不同。普洱茶熟茶的…

我們從普洱茶的重量、形態(tài)、包裝三個方面來闡述了普洱茶瑰麗的外在之美，內(nèi)外兼修、秀外慧中的普洱茶的內(nèi)在之美當(dāng)然才是吸引茶友最根本的方面。既然我們已經(jīng)…

勻凈：老嫩整齊，不含梗樸及其他夾雜物。 花雜：以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混雜在一起。 含梗：茶葉中含有一定數(shù)量的粗老茶梗。 筋皮：嫩莖和梗揉…

普洱生茶香氣： 清高：清香高而持久 清香：清鮮爽快。 純正：茶香較低，純凈正常。以適用于普洱茶熟茶香氣。 粗氣：粗老葉的氣息。一般陳年生茶所具有的…

普洱熟茶色澤: 烏潤：色黑而潤，稍有活力。 烏黑：色黑而褐，有光澤。 栗褐：色似熟栗殼色，褐中帶深棕色。 枯紅：色紅而枯燥。

深綠：綠得較深，有光澤。 墨綠：深綠泛烏，有光澤，與烏綠同義。 綠潤：色綠而鮮活，富有光澤。 灰綠：綠中帶灰。青綠 綠中帶青。 黃綠：經(jīng)綠為主。黃…

普洱茶級別：跟茶的品質(zhì)沒關(guān)系 這個是幾級茶?這個餅用幾級茶菁做的?這種問題一出現(xiàn)時，有些人總會露出會心一笑。 普洱茶有特級以及1-9級十個等級，那么是茶…

普洱茶，以云南普洱為名，可見淵源之深，但是否普洱茶是因?yàn)槎籍a(chǎn)自云南普洱而得名的呢？ 恰恰相反，普洱茶區(qū)僅僅是普洱主要茶區(qū)中的一個，歷史上更多的是作…

回歸茶的屬性，臺地茶仍是優(yōu)質(zhì)茶葉 我們在2004年因?yàn)槠斩韪嗟难邪l(fā)面潔一項(xiàng)抉擇:是使用古樹茶還是臺地茶？ 我們在對這兩類原料的化學(xué)成分比對中，發(fā)現(xiàn)了令…

在臺地茶出現(xiàn)之前，云南已經(jīng)有古茶樹與古茶園，其種茶與制茶的歷史已延續(xù)了上千年。臺地茶的出現(xiàn)，是上世紀(jì)七八十年代的事情，在當(dāng)時屬于新生事物。它的出現(xiàn)…

我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家，茶樹的栽培也有幾千年的歷史，但是我國最古老的普洱茶樹在哪里？今天就和小編一起來認(rèn)識認(rèn)識。 在云南普洱縣有棵…

　　瀾滄江進(jìn)入大理州后一個急轉(zhuǎn)穿越了東經(jīng)100度經(jīng)線，在這一線上從北到南貫穿了鳳慶、雪山、雙江、瀾滄、景邁、巴達(dá)、布朗山的著名茶區(qū)，生在在這一地區(qū)的茶被…

　　瀾滄江中下游大部地區(qū)山勢平緩，緯度低，受熱帶及南亞熱帶季風(fēng)的影響，光照充足，雨量充沛，相對濕度都在85%以上。　　溫潤潮濕的環(huán)境非常適合茶樹的生長，…

高緯度，高海拔的自然環(huán)境使得這一茶區(qū)的茶樹多為中芽茶，光合作用合成較多，夜晚溫度低，茶樹呼吸產(chǎn)物消耗減少，營養(yǎng)物質(zhì)得以積累，晝夜溫差大，較大的提高…

　　東部茶區(qū)受金沙江、瀾滄江、元江的包圍，大部分地區(qū)的山勢平緩，氣候宜人，茶樹生長環(huán)境良好，內(nèi)含物質(zhì)豐富均勻，品質(zhì)柔和順暢，鮮爽宜人，沒有明顯的刺激…

小樹茶，一聽這名字就是跟大樹茶對應(yīng)而來的。在云南古茶區(qū)，有一些茶樹是后期陸續(xù)間斷種植的，他們的特點(diǎn)是種子種植、坡地散生、高海拔、樹齡不足百歲。這類…

大樹茶是指，云南古茶區(qū)古茶園里，少數(shù)民族先民種下的茶樹。我們通過對歷史的考察，可以確認(rèn)這些茶樹種植的時間，最短的也在100年以上。在這些古茶區(qū)，當(dāng)?shù)乩?#8230;

顧名思義，臺地茶是在坡地上開整出臺面來種植的茶。原本這只是一個種植環(huán)境的概念，但在普洱茶知識的實(shí)際傳播中，這個概念已經(jīng)攜帶了與種植方式相關(guān)的更多含…

　　普洱茶膏調(diào)飲的方法：　　1 精致的奶茶　　配料：茶膏1克，鮮牛奶400毫升，蜂蜜3克(約一羹匙)。　　步驟：將茶膏用50克開水溶解，并用匙子或筷子攪動，達(dá)…

【第一件事，茶樹是喬木?！?無論是江南的綠茶、福建廣東的烏龍茶，還是云南的大葉種普洱茶，在植物學(xué)概念里，他們都是喬木，這是茶樹的基因決定的?？赡苣?#8230;

　　普洱茶膏純飲的方法：　?、?克茶膏能沖泡500毫升的水?！　、诓韪嗟娜芙獠皇且淮瓮瓿傻?，與速溶茶粉不同，茶膏在溶解到一定程度后，即我們通稱的達(dá)到飽和…

熟茶制作出來一定要衛(wèi)生健康，茶客喝下去要保健舒服。評判一款熟茶唯一標(biāo)準(zhǔn)就是喝得健康，喝得舒心，這才是硬道理。 熟茶是一種發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董。…