自古以來，老人長壽都有雅稱茶葉批發(fā)。具體地說：60歲稱為花甲之年、耳順之年、還鄉(xiāng)之年；70歲稱為古稀之年、懸車之年、杖國之年；80、90歲稱為朝杖之年、耄耋之年；壽得3位數(shù)100歲的稱為期頤之年。人們?yōu)殚L壽老

“02中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會”回顧
2002年6月3日至6日，中國國際茶文化研究會、州政府和云南省茶業(yè)協(xié)會，聯(lián)合在景洪舉辦“2002中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會”，同時舉行普洱茶國際名優(yōu)產(chǎn)品評比、普洱茶原產(chǎn)地區(qū)域

隨著普洱茶的興起，近來，許多人比較陌生的茶種黑茶，也在悄然掀起漲價風(fēng)波。在武昌紫陽路陸羽茶都有一間新開的黑茶專賣店，主要代理湖北黑茶代表品牌趙李橋磚茶。在店內(nèi)，趙李橋最著名的青磚茶整齊密集地擺滿展

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。民間有“武候遺種” （武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年 的歷史。

清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠

如果練起嘴來，端水泡茶的人手，很有可能，被一些昆明人戲稱為水手。老吳水性不行，連狗爬都爬不抻拓（昆明話：利索之意），但在他的圈子里算一號“泡手”，人們都親切地叫他“水手長”。老吳的特長，要算蓋碗操

各個國家，各個民族由于社會、政治、經(jīng)濟、文化、科學(xué)、藝術(shù)、教育、宗教信仰以及自然環(huán)境和傳統(tǒng)生活習(xí)慣的不同，表現(xiàn)在氣質(zhì)、性格、興趣、愛好等方面是不相同的，對色彩也會各有偏愛。而這些偏愛也會反應(yīng)到茶包

當(dāng)人們打開普洱茶包裝盒的時候，總是急于掀開那層薄薄的包裝紙，查看普洱茶的品質(zhì)。卻很少有人對那層綿紙給予特別的關(guān)注。
這種綿紙來自西雙版納州勐?？h的一個傣族村寨——勐混鎮(zhèn)曼召村。村民以構(gòu)樹皮為原料，

普洱茶，是一種獨具風(fēng)格的名茶，其來歷、其產(chǎn)地、其形狀、其功效、皆具物色，稱其逗趣，古往今來，傳為美談，真是：拐杖變茶傳神話，空缺故鄉(xiāng)茶同，塑成團餅茶成趣，愛惜不嘗唯恐盡。傳說，三國時代劉備的高參，

布朗族是古代“濮人”的后襲，是最早種茶的民族之一，他們把野茶“得責(zé)”經(jīng)人工栽培后的茶叫做“臘”為后來的傣族，基諾族、哈尼族的愛尼人、卡多人所借用，均稱茶為“臘”。布朗族在今思茅市和西雙版納州均有居

茶，人們多作為飲料，可居住在云南大理州四角山鄉(xiāng)的利仆人（彝族支系），還把它加工成菜食而吃。擂茶菜，便是利仆人的一道傳統(tǒng)美食。
制作擂茶菜，堪稱是一種民族文化的展示。擂茶菜的主人唱著《數(shù)物歌》，將茶葉

云南產(chǎn)茶的歷史悠久，文獻記載最早見于唐朝咸通五年（864年）樊（綽）的《蠻書》卷七：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法?！便y生城即今云南景東縣城。普洱茶生產(chǎn)的明確記載是明朝萬歷四十七年（1619年）方志學(xué)家

清代開始，普洱茶成為名貴貢茶，并先后在攸樂、易武地區(qū)組織了官方管理的督辦、采造。高檔普洱青茶成為宮廷享用的貴重茶品以及饋贈外賓、從屬國、邊疆朝貢的珍貴禮品。中低檔茶的茶馬貿(mào)易達到鼎盛，成為與康藏、

《紅樓夢》中妙玉曾戲謔寶玉喝茶，曰：一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢。這里茶顯得清高了些，喝的是境界。倒是韓國近代詩人趙芝薰所分的韓國酒道十八段倒可借來分一分道的境界幾何了。
趙芝薰將韓國

說起茶馬古道，人們自然會想起赫赫有名的川藏、滇藏茶馬古道，特別是2005年，來自云南的一隊云南現(xiàn)代大馬幫重走茶馬古道，更讓人感覺茶馬古道遠離陜西，是西南地區(qū)的事，和陜西沒有關(guān)系。然而，有關(guān)專家通過考察

云南沱茶創(chuàng)制于云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。
沱茶的產(chǎn)制歷史悠久，早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也，蒸而團之”的記載。文中提到的普茶指普洱茶，說明當(dāng)時已有將散茶蒸后，加工揉制

和， 靜，德，怡，真，是茶道精神的高度濃縮和概括，是中國茶道茶藝的精髓，是云南普洱茶的靈魂。茶道精神是茶文化的核心，是指導(dǎo)茶文化活動的最高原則，是中國的民族精神、民族性格和民族文化的融合，是產(chǎn)生于

近年來，一種被稱之為茶膏的茶飲品，開始出現(xiàn)在茶葉的高端市場。茶膏沖泡方便，不留任何茶渣，是茶葉精華物質(zhì)的濃縮。據(jù)了解茶膏是源自中國的世界第一款固態(tài)速溶茶，其歷史可追溯到唐代，作為中國古人的養(yǎng)身珍品

位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”，三國前就有茶樹種植，三國之后，茶就作為商品外對貿(mào)易，晉時逐漸發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個單獨的行政區(qū)域。

清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛

臨滄境內(nèi)居住著佤、傣、彝、布朗、德昂、拉祜等23個少數(shù)民族，多元化、多形式、多層面文化互通共存。勤勞勇敢的臨滄各族人民在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造了豐富的以茶為中心的物質(zhì)文明和以茶文化為載體的精神文明。
茶的功

普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、 解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽 等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過

云南民族茶文化是中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是物質(zhì)文明與精神文明的凝結(jié)，是自然科學(xué)與社會科學(xué)的聯(lián)姻，是文學(xué)藝術(shù)與社會風(fēng)尚的融匯。如何發(fā)展云南民族茶文化，是擺在各級領(lǐng)導(dǎo)面前的一個急需解決的重大課題。
一、

因為有茶，所以有了茶馬古道。
茶馬古道是一個龐大的交通網(wǎng)絡(luò)，是以川藏茶馬古道、滇藏茶馬古道和青藏茶馬古道三條大道為主線，輔以眾多支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。而雅安，既是茶馬古道川藏線的起點，也是最早向

我國古代，曾有龍鳳團茶的記載，如宋徽宗之《大觀茶論》中云：“…建溪之貢，龍團鳳餅，名冠天下…”；再如熊番之《宜和北苑貢茶錄》中說，“…盛朝開實末，下南唐太平與國初特置龍鳳模，遣使矚目即北苑造團茶以

勐臘縣的易武是個神奇的地方。傳說在很久很久以前，這里不是什么古鎮(zhèn)，而是個仙池。仙池周圍樹木蒼翠，景色別致，池中有棵神奇的青樹枝葉茂盛。奇怪的是，這棵樹隨著不同時段陽光的照射會呈現(xiàn)不同的顏色，清晨枝