您喜歡普洱茶嗎？那您一定聽說過《云南普洱茶春& 12539;夏& 12539;秋& 12539;冬》吧！冬日里，這本似散發(fā)著溫潤茶香的出版物，已走過了她的第五個年頭，并即將于本周六迎來熱鬧的慶生儀式。
五年的春華秋實(shí)里，
總體上看經(jīng)過發(fā)酵后的普洱茶（無論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒有開始轉(zhuǎn)化的生茶原因： 普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素： 一是由茶多酚葉綠素維生素C等
敲定出爐的中國首屆“茶馬古道節(jié)“會徽――18號作品
入圍的50號作品
入圍的42號作品
云南網(wǎng)訊 （記者 楊之輝 通訊員 白馬辛榮徐培春）近日，備受人們關(guān)注的“中國普洱茶馬古道節(jié)”節(jié)徽已從上百幅征集
普洱茶是一種神奇的茶品。自從其隨著歲月流逝口感會“越陳越香”的特質(zhì)被發(fā)現(xiàn)后，就被人們譽(yù)為“可以喝的古董”。從此，茶的陳期也就成為茶人心目中“好茶”的標(biāo)準(zhǔn)之一。
但是長久以來，無論消費(fèi)者還是商家，對于
此圖是依照相關(guān)文獻(xiàn)而組成,
有誤之處還請朋友們指點(diǎn),我會參考再加以修正
簡略繪成一圖,都是一目了然,也方便很多人理解
在品茶之余也可參照了解具體是那個成份在起作用
繼2008年底嘉德四季拍賣會推出收藏級普洱茶專場拍賣取得成功后，經(jīng)過一年的醞釀，中國嘉德再次出擊，推出“普天同慶傳世經(jīng)典——陳年普洱品鑒茶具”專場拍賣。此專場共有88件收藏級的普洱現(xiàn)身，同時(shí)還有普洱相關(guān)
一生事茶不倦的茶葉專家、茶葉科技推廣研究員曾云榮的個人傳記———《茶山人生》，近日由云南出版集團(tuán)公司和云南科技出版社出版。為古老茶鄉(xiāng)勐海的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和普洱茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興辛勤奮斗48年的茶葉專家曾云榮
冰島普洱茶的種植環(huán)境
這次我們考查的是冰島普洱茶的源產(chǎn)地，冰島茶的種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。在我們進(jìn)入到臨滄市雙江縣以后，就可以發(fā)現(xiàn)我們簡直進(jìn)入到
12月18日，《人民政協(xié)報(bào)》、《海峽茶道》、《中華茶人》、《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》、《茶精品》等多家業(yè)內(nèi)權(quán)威媒體聚集伴夏茶精品網(wǎng)，共同探討2009重大茶事活動及標(biāo)志事件，評選2009中國茶業(yè)十大新聞。2009年
茶樹的新梢亦名「采摘芽」，俗稱「茶菁」。茸毛附生于新梢之心芽及嫩葉的背面，當(dāng)新梢成長，幼葉成熟時(shí)，茸毛即全部脫落，故在成葉背面看不到茸毛。茶樹的經(jīng)濟(jì)栽培，著重于一心二葉新梢的質(zhì)與量，而茸毛是評定茶
茶葉是世界三大無酒精飲料之一，17世紀(jì)英國的詩人內(nèi)厄姆 塔特就已經(jīng)稱茶為“健康之液，靈魂之飲”。普洱茶深具王者風(fēng)范，為云南特有的歷史名茶，以其獨(dú)特的茶味與茶性及強(qiáng)大的保健功效而倍受世人所推崇。
清代雍
普洱茶來自云南，云南也是世界茶樹原生地。普洱茶歷史非常悠久，在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王。到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時(shí)期，是中原逐漸認(rèn)識普洱茶的
沱茶的形狀真要叫那些講究茶道，注重茶的色、香、味、形的求道派茶客們感到暴殄天物了，好端端的一槍槍一旗旗的葉芽為什么要做成黑糊糊的一沱沱的東西呢?可有誰知道，沱茶竟是在運(yùn)輸條件無比艱難的２０世紀(jì)上半葉
蒼山洱海風(fēng)花雪月，玉龍山下茶馬古道。茫茫山原之國，云南，同是高原卻沒有西藏的那份神秘，安寧、淳樸是這里永恒的主題。
如果你沒有到過高原，云南是一個不錯的選擇。這里平均海拔3000多米，不會讓人感覺到
在我國，茶葉產(chǎn)區(qū)在南方，消費(fèi)在西南、西北的少數(shù)民族地區(qū)，中央政府對磚茶一直實(shí)行直接控制。邊銷茶也曾被歷代封建王朝及少數(shù)民族上層統(tǒng)治者所利用，成為其推行‘以茶治邊’政策的物質(zhì)基礎(chǔ)，將邊銷茶像食鹽一樣
長坡村的這條“馬路”到底是一條什么樣的路?昨天，云南大學(xué)茶馬古道研究所研究員周重林認(rèn)為，雖然暫未能找到相關(guān)史料記載，但據(jù)長坡村村民的口述來看，這條道路至少承載著茶馬古道的商道功能是可以采信的。
周
一塊光滑的青石板，兩個深深的馬蹄印，也許承載了一段千年的記憶。現(xiàn)在，這塊青石板正靜靜地躺在碧雞鎮(zhèn)長坡村排聯(lián)村小組村民夏正榮家的院子里。發(fā)現(xiàn)這塊青石板的是《華夏人文地理》雜志社特邀記者曹黎明。
昨天下
走茶馬古道，觀古茶神韻、品生態(tài)古茶、賞民族茶藝如今巳成為臨滄旅游的又一亮點(diǎn)，茶文化的魅力在云南大放異彩，在茶的故鄉(xiāng)臨滄也光芒四射。
臨滄是云南省第一產(chǎn)茶大市，世界著名的滇紅之鄉(xiāng)，世界茶樹起源的核心
英國人喝的紅茶好似咖啡，又加糖又加奶的，簡直在折磨我們的茶文化，中國人往威士忌里加冰綠茶算不算一種報(bào)復(fù)呢？
不久前去云南爬了一次茶山，主題是普洱茶的親身體驗(yàn)，這不是什么移情別戀，酒徒與酒鬼的區(qū)別在于
2009年12月3日，《鐵瓶之美》百年鐵壺展在杭州舉行，展覽展出從日本、臺灣等地收集來的日本古茶壺百余件。據(jù)悉，鐵壺是以生鐵為原料，通過鑄造方式制成的煮水器具，泡茶尤其沖泡普洱茶前，用鐵壺煮水能軟化水質(zhì)的
