不管是懂茶還是不懂茶的人，不經(jīng)歷三五年的時間，都無法快速辨別一泡茶的好壞，尤其是在某些泡茶大師面前，哪怕喝到醬油都不敢吱聲。所以小昵就貼心地為各位，從高手口中套出一些簡單實用，足以識別一泡茶好壞的標(biāo)志性特征。下一次喝茶，不管你面前的是小白還是大師，只要有以下問題，你就可以大膽地…

金花茯磚茶又稱金花茶，其冠突散囊菌（金花）?內(nèi)含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)身體新陳代謝，促進腸胃消化，有改善油膩、幫助睡眠、提神醒腦的功效，長期飲用可緩解身體壓力，有提高免疫力、緩解眼部疲勞、滋潤脾胃的作用。

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，獨具巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征，是中國青茶中之極品。閩北的武夷山，奇秀甲于東南。生長著厚重的武夷巖茶，有“巖巖有茶，非巖不茶”之說。下面就跟小葉子一起來了解一下武夷巖茶吧。什么是武夷巖茶？武夷巖茶，屬于青茶，產(chǎn)于武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，…

其實，喝茶更像一個品味生活的過程。因此，“英德紅茶”在當(dāng)時也成了廣東一張響亮的名片。那么，我們應(yīng)該如何來品鑒英德紅茶中的極品—英紅九號呢？外形緊結(jié)（上圖）看外形首先，我們先要看的是茶葉的條索。理論上來說，英紅九號的原料，從芽頭到第四葉均可以采來制茶。頭春英紅九號，采摘的是一芽二葉部…

長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。就是這樣諸…

相比新茶時的清新鮮爽，很多人更喜歡普洱老茶的厚重溫潤和豐富韻味。因為“越陳越香”的屬性，經(jīng)過漫長時間洗禮的普洱老茶，總是讓茶友們心生向往?！霸疥愒较恪钡谋硎?，主要強調(diào)了時間和香氣變化之間的關(guān)系，僅從字面意思來理解就是：存放時間越久，普洱茶的香氣表現(xiàn)越好。但“陳香”只是普洱茶綜合品質(zhì)提…

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的歷史可謂是源遠流長，如今，茶葉已經(jīng)不僅僅用來喝，甚至可以作為收藏品收藏。黑茶的逆襲20萬元、48萬元、200萬元、一組飆升的數(shù)字竟是一簍年過半百的安化黑茶的身份，2005年這簍黑茶52歲，在中央電視臺《鑒寶欄目》上被專家估價48萬元，再度現(xiàn)身國際茶葉大會既展覽會上，漲至…

外觀不同紅茶：茶形緊細，有苗鋒，色澤烏黑油潤，沖泡之后，湯色紅亮，香氣濃郁，有淡淡的糖香味，滋味醇厚甘甜，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的明顯特征。綠茶：外形纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇、甘厚。沖泡之后茶湯碧綠，其顯著特征為清湯綠葉。工藝不同紅茶：紅茶…

大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象便是“苦”，但隨后便感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨特體驗。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長，隨著時間的推移，甜味逐漸超過苦味，最終以甜味結(jié)束，在一口茶的滋味間，展現(xiàn)十足的反差與對比，給味…

黑茶泡飲或煮飲都可以，只不過是兩種不同的飲茶方式而已。但是，有一個誤區(qū)，就是多數(shù)茶友都認為黑茶只能煮飲，因為邊疆的牧民都是煮飲，無論是奶茶或是酥油茶。黑茶是泡飲好，還是煮飲好，應(yīng)針對不同的人群，不同的場所，不同的年份和原料等級，區(qū)分開來，沒有絕對一說。以前的黑茶，主要是銷往西北…