普洱真是個(gè)神奇的茶，奇山奇水，造就奇茶，奇茶再造就奇人。
一群奇怪的普洱茶人。
何以如此說(shuō)？
沒(méi)有哪個(gè)茶能像普洱一樣，分出那么多山頭。
沒(méi)有哪個(gè)茶能像普洱一樣，能喝出山頭味。
沒(méi)有哪個(gè)茶能像普洱一樣，每

茶葉極易吸濕、吸味，若儲(chǔ)存方法不當(dāng)，容易吸附空氣中的水分或者異味，短時(shí)期內(nèi)就有可能失去茶葉本身的風(fēng)味。
保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳，但家庭常見(jiàn)的茶葉存放容器為鐵罐、木盒、竹盒等，塑料

（1）、南糯山：屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹(shù)。
（2）、布郎山：屬喬木大葉種

普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現(xiàn)今有人以標(biāo)榜普洱的年限為榮，追求年限長(zhǎng)久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。很多人對(duì)普洱茶的年份一頭霧水，只有聽(tīng)?wèi){商家介紹，作個(gè)感性的判斷：真或假！今

外形描述
冰島村的老茶樹(shù)，生長(zhǎng)茂盛，枝、葉、芽頭肥壯，樹(shù)基部張出的最大葉片比手掌還大 （長(zhǎng)22厘米，寬9 5厘米）。這是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹(shù)，長(zhǎng)大葉，墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟，葉背隆起， 葉脈明顯。
勐庫(kù)古

勐海是云南西南的一個(gè)縣，這里原先是車?yán)镄克荆ㄍ了局屑?jí)別較高的）的領(lǐng)地，這里有成片的古茶林。由于缺少文獻(xiàn)的佐證，這些茶林的種植者和種植年代有些模糊。
1910年，清政府幫助車?yán)锿了酒蕉僳潞Ｍ了竞哇抡谕?/p>

86沱是普洱茶經(jīng)典中的經(jīng)典，奇跡中的奇跡。
86沱的綠盒的綠是非常誘人的，它是翠綠、嫩綠，給人生命、活力的感覺(jué)。盒的圓形正面襯以金色的邊，邊內(nèi)圍了一圈金色肥壯的茶芽，疏密有度，令人感覺(jué)緊湊而不密。云南沱

所謂臺(tái)地、喬木、古樹(shù)，至今未有權(quán)威性的定論，很大程度上依存于各茶人、茶商和茶農(nóng)如何介定與茶友如何理解而已。今天我們將為大家提供幾個(gè)簡(jiǎn)易的觀點(diǎn)，希望對(duì)普洱新手們有所幫助。
坊間所說(shuō)的臺(tái)地茶，主要有這么

近年名山茶風(fēng)靡一時(shí)，以古六大茶山之易武為例，因其價(jià)值與價(jià)格一路走高，引致以次充好、以假亂真現(xiàn)象充斥市場(chǎng)，不少消費(fèi)者、愛(ài)好者受騙有之，茫然有之，不知如何辨析真假。
筆者喝易武茶若干年，近幾年更親臨易武

有些人很不屑于談普洱茶的收藏，認(rèn)為一款茶葉而已，為什么搞得這么復(fù)雜，能喝不就行了？我覺(jué)得不然。首先，普洱茶新茶是不能喝的，因?yàn)樾虏栊院?，現(xiàn)喝傷胃?jìng)恚缓炔璞臼丘B(yǎng)生的，卻傷害了自己，得不償失，所以新

普洱茶最瘋狂的時(shí)候要數(shù)2007年，2003年1000元一片的普洱老茶，到了2007年甚至賣到了兩萬(wàn)元以上。從2006年年底到2007年5月，不到一年時(shí)間普洱茶價(jià)格就翻了20倍，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了經(jīng)銷商排隊(duì)拿貨的現(xiàn)象。但是從2007年年底

新寨山，是指寧洱縣磨黑鎮(zhèn)慶明辦事處屬下4個(gè)哈尼族新寨中的黃栗山新寨，磨黑叫新寨的寨子可見(jiàn)確實(shí)是多，細(xì)細(xì)一數(shù)恐怕有十七八個(gè)。新寨山的出名橫說(shuō)豎說(shuō)都與茶葉有關(guān)，可以毫不夸張地說(shuō)，寧洱縣除了困鹿山、扎羅山

每年的清明前后，云南雙江的勐庫(kù)很是熱鬧，各地的茶商、茶廠及茶友們紛沓而至，大片大片綠油油的茶園里人頭攢動(dòng)，這些遠(yuǎn)道而來(lái)的人們?cè)谌f(wàn)畝以上的茶園欣喜觀賞、嘖嘖贊嘆之余，爭(zhēng)相購(gòu)買春天里的勐庫(kù)大葉種茶。
雙

紅印
紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)

一、葉茶增溫、芽茶降溫
想要沖泡出茶葉應(yīng)有的風(fēng)味，溫度就應(yīng)盡量提高。如果是芽茶類（例如嫩沱）高溫很可能產(chǎn)生澀味，所以，沖沸水時(shí)，細(xì)水高沖，溫度自然能下降一點(diǎn)。其他采開(kāi)面葉或嫩芽較少的普洱，請(qǐng)?jiān)谝话悱h(huán)

1、以粘稠為厚：粘稠因?yàn)椤鞍l(fā)酵”而導(dǎo)致，這一點(diǎn)，我們?cè)诩t茶黃茶和一些烏龍茶上深有體驗(yàn)，一般來(lái)說(shuō)，軟一些的茶湯若是很粘稠，就會(huì)令人有“厚”的感覺(jué)。這種“厚”是基于口腔和舌面之間的空間來(lái)說(shuō)的，因?yàn)檎吵硭?/p>

造成茶韻不足的因素有很多，其中之一是茶樹(shù)本身的品質(zhì)問(wèn)題。一株茶樹(shù)如果生長(zhǎng)在養(yǎng)分不足的土地上，必須依賴人工的肥料來(lái)補(bǔ)充成長(zhǎng)所需，那麼茶葉所含的成分就不夠多元。采摘這種類型茶樹(shù)的葉子所制成的茶品，茶質(zhì)

茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)茶葉的品質(zhì)很大的影響，茶葉的味道會(huì)隨著生長(zhǎng)地的土質(zhì)、水、氣候、光線等條件的改變而發(fā)生變化。
茶樹(shù)原產(chǎn)于我國(guó)西南部濕潤(rùn)多雨的原始森林中，在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)化過(guò)程中，茶樹(shù)形成了喜溫、喜濕

所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。
喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng)，它

曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”，曾因貢茶而名，聲譽(yù)遠(yuǎn)播，為弄清貢茶源頭及相關(guān)情況，2006年我第一次去了曼松新寨

我們?cè)谘芯科斩钑r(shí)經(jīng)常會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題——為什么普洱茶只能在云南生產(chǎn)？其它地方生產(chǎn)的普洱茶就不是普洱茶嗎？這是一個(gè)看似簡(jiǎn)單卻又極難回答的問(wèn)題。
一種解釋是：云南普洱茶以大葉種曬青毛茶為原料，這種大葉種

普洱早就被人們譽(yù)為“可喝的古董”。這一美譽(yù)是因?yàn)樗S著陳放的時(shí)間口感會(huì)越陳越香，從此它的陳期也成為我們心目中衡量“好茶”的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
但是很多消費(fèi)者對(duì)斷定普洱的年代、陳期的方法都是十分含糊的。

同時(shí)有多種味道共同并存。普洱茶分為該婭普洱茶與普通普洱茶，該婭普洱茶是健康的普洱茶，通過(guò)了全球各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，遠(yuǎn)受歐洲人們的喜歡。其中甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求；苦和澀本來(lái)就是茶葉特有的味道，尤其老

普洱茶雖然在中國(guó)茶文化中有千年以上的歷史，然而人們對(duì)普洱茶的真正認(rèn)識(shí)有了較大的進(jìn)展卻是近十幾年的事。
就有關(guān)普洱茶陳放年代的確定與普洱茶香味口感的感觀標(biāo)準(zhǔn)至今仍然還是個(gè)未解之迷。然而不可否認(rèn)的是普洱