在昆明國際會展中心舉辦的第三屆中國云南普洱茶國際博覽會上，一些企業(yè)用普洱茶做出了可口的米飯，具體做法看起來很簡單：只需用泡到第三次的普洱茶將生米浸入、放進電飯鍋即可。20分鐘后，一鍋香氣撲鼻的普

7月1日，在云南勐海縣一家茶廠，制茶工人在手工分揀茶葉。
云南省西雙版納傣族自治州勐?？h是云南重要的茶葉產(chǎn)地，具有悠久的種植茶樹和加工茶葉歷史。勐?？h一些茶廠至今采用傳承幾百年的傳統(tǒng)工藝，使用古

《尋香問茶走滇南》系列報道主題共30個。預計，昆明電臺7月10日-8月10日(暫定)，每天一集連續(xù)播出。
第1集：歷史的回聲第2集：走向滇南第3集：茶韻悠悠第4集：古道今昔第5集：魅力勐海第6集：古鎮(zhèn)易武茶葉之鄉(xiāng)第

中醫(yī)說，“夏飲生普，冬飲熟普”，因為普洱茶的生茶比較霸道，飲用后能夠刮油，起到減肥的作用。
普洱生茶被稱為“茶多酚王”，野生大葉種原料制成的優(yōu)質普洱生茶，所含茶多酚是龍井等普通綠茶的3倍左右，有抗癌

隆冬的并州城寒風凜冽，大地一片銀裝素裹，然而北方朋友的熱情，卻匯成一股蕩漾在心頭的暖流，經(jīng)久不散。我應山西博懷愛心志愿團邀請飛赴太原，與他們聯(lián)絡明年舉行公益活動事宜。接風洗塵畢，太原辦事處的老

作為一個有著近二百年歷史的貢茶老字號的傳人，我對所謂的“普洱茶三國時代”之說相當?shù)牟毁澩?。君不見，在普洱茶風靡的時候，方方面面的“神仙”人物（現(xiàn)在證實是不懂茶的人），一時間把所謂的普洱茶（不是普洱

國內(nèi)第一部普洱茶專著《普洱茶記》在海內(nèi)外多次再版持續(xù)熱銷

《普洱茶記》是詩人雷平陽先生的一部普洱茶專著，曾被韓國、日本以及中國香港、臺灣等地翻譯出版。作為中國大陸出版的第一本普洱茶專著，該書力

臨滄的勐庫野生古茶樹群落是目前國內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大理茶種群落，同時，鑒定結果表明雙江自治縣是茶樹起源中心之一—— 日前，經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國科學院昆明植物研究所、云南

基諾族火燒竹筒茶茶藝展演。

2、賀開古茶山拉祜族茶農(nóng)在對今年的春茶鮮葉進行殺青初制。
3、巴達古茶山布朗族茶農(nóng)在挑揀曬青春毛茶中的黃片。
4、勐臘縣象明鄉(xiāng)曼莊村委會瓦龍村小組的古茶園里，一位茶農(nóng)爬在

西雙版納，屬于茶樹的起源地，茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)科學家從古地理古氣候和生物進化論的觀點進行研究，以及境內(nèi)木棉、望天樹等上紀孑遺植物大量存在的事實表明，西雙版納未受到第四紀冰川襲擊，氣候、土壤等條件是茶樹系

夏天到了，鐘情于普洱茶的朋友不免有些困擾，酷暑中普洱茶該如何品賞？我們約請了國家高級茶藝師鄧萃君為讀者定制了7款美味的花式普洱，帶給你七重解暑體驗！
雞尾普洱
“雞尾普洱”的稱謂，衍于“雞尾酒”的

不是外出打工，而是招工上山幫助干農(nóng)活，最多時有的家庭每天招募幫手達12人，單日工資開支就達600元，也許人們不會將這樣的狀況和從原始社會直接進入社會主義社會的基諾人聯(lián)系起來，但是記者走進基諾山世代以茶為

昨晚，由成都軍區(qū)戰(zhàn)旗雜技團新近創(chuàng)作編排的大型原創(chuàng)雜技主題晚會《茶》在云南藝術學院試驗劇場隆重上演。該劇采用雜技、武術、魔術、舞蹈、聲樂等多元藝術手法演繹主題“茶”，以原創(chuàng)精品魔術為引子銜接每個篇章

普洱茶的制作工序大體是：鮮采茶葉經(jīng)殺青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此時的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般將

48歲的錢師傅最近愛到思茅城北部的“普洱茶馬古鎮(zhèn)”項目建設工地去看看，看著工程的新進展，他憧憬著自家的美好未來。據(jù)悉，思茅區(qū)除潛力打造“中心城”外，還將建設功能鎮(zhèn)和特色村。按照規(guī)劃，位于思茅中

普洱茶“十大知名品牌”是：中茶（中國土產(chǎn)畜產(chǎn)茶葉進出口公司）、大益（勐海茶廠）、福海（勐?？h福海茶廠）、嘉茗（云縣嘉木茶葉制品有限責任公司）、郎河（勐?？h郎河茶廠）、龍生（云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)（集團

夏商：小說家，普洱茶經(jīng)營者
兩個月后，廣東生產(chǎn)加工的普洱茶就不能再叫“普洱茶”，這是最近在普洱茶界備受關注的事件，對于年生產(chǎn)約5000噸的廣東省普洱茶生產(chǎn)加工企業(yè)無疑是重大打擊。我覺得這項標準聽起來有些

追憶茶馬古道，途經(jīng)六大茶山、感受民族風情，穿越熱帶雨林，漂流繡麗江河
強度：★★
行程：昆明—景洪—易武—象明—曼塞—孔明山（石良子村）—新曼瓦—勐養(yǎng)—昆明
D1 昆明—景洪
在昆明可以在南窯客運站或新

茶馬古道上南來北往的馬幫，整日風里來，雨里去，風餐露宿，在日久天長趕馬走天下的生活中，形成了獨具一格的馬幫文化，其影響源遠流長。 馬幫的組織形式 一般說來，馬幫的組織形式最常見的主要有三種。

滋味發(fā)酸是普洱茶品質大忌，是含有較多的氫離子、PH值小于5的茶湯所表現(xiàn)出來的味道。導致普洱茶“發(fā)酸”的原因主要有二：一是茶葉里本身含有的酸味物質造成；二是渥堆時潮水（回水、補水）過多，發(fā)酵時間短，程度

一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。
黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用黑茶來減

據(jù)史料記載，云南西雙版納茶葉的歷史始于漢代，興于唐代，盛于明清，至今還存活在勐海巴達大黑山的1700多歲的野生茶樹王，為這一論斷提供了最好的佐證。不僅云南大葉茶被公認為茶樹之母，普洱茶也在中國飲茶史

簡介
茶馬古道是指存在于中國西南地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是中國西南民族經(jīng)濟文化交流的走廊，茶馬古道是一個非常特殊的地域稱謂，是一條世界上自然風光最壯觀，文化最為
神秘的旅游絕品

人說云南是七彩的,如果你親眼見過云南臨滄采茶的風情畫卷,那么你一定會體會什么是色彩斑斕。臨滄是云南第產(chǎn)茶大市,世界著名的滇紅之鄉(xiāng),世界茶樹起源的核心地帶之一、云南普洱茶的原產(chǎn)地之一。當?shù)刎糇?、?/p>