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普洱

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清末民初,景谷、勐臘等地的茶莊商號(hào)
文化 普洱
清末民初,景谷、勐臘等地的茶莊商號(hào)

  《景谷縣志》載,清光緒二十六年(1900),景谷街人李文相創(chuàng)辦私營(yíng)茶葉加工作坊,用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,土法蒸壓月餅形團(tuán)茶,又名谷茶。光緒二十八年(1902),團(tuán)茶運(yùn)銷(xiāo)下關(guān),被私商茂恒、永昌祥仿制成碗形茶,

普洱茶的超然地位源自哪里?
文化 普洱
普洱茶的超然地位源自哪里?

  人們談及普洱茶,一談養(yǎng)生,二談文化。作為中國(guó)眾多茶成員中的一種,普洱茶總顯得要比其他茶類(lèi)更高大上一些。價(jià)格超過(guò)百萬(wàn)的綠茶難得一見(jiàn),但是超過(guò)百萬(wàn)的普洱茶卻不止一片,如此身價(jià)讓很多茶類(lèi)黯然失色,那

一篇讓你了解我國(guó)茶史!
文化 普洱
一篇讓你了解我國(guó)茶史!

我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證,茶樹(shù)起源于中國(guó),早在5000多年前,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。

一百年多前的昆明茶莊是什么樣的
文化 普洱
一百年多前的昆明茶莊是什么樣的

  杜文秀是誰(shuí)?中國(guó)清代咸豐、同治年間云南回族穆斯林起義領(lǐng)袖。所以要說(shuō)昆明的茶莊,一定要從這里說(shuō)起。1868年,杜文秀進(jìn)攻昆明,昆明城雖然沒(méi)有被攻破,但周邊的基礎(chǔ)設(shè)施和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)都被破壞的非常嚴(yán)重。當(dāng)時(shí)

探秘景谷最老古茶山,一個(gè)家族的興茶往事
文化 普洱
探秘景谷最老古茶山,一個(gè)家族的興茶往事

2015年11月份的最后一天,北國(guó)大雪紛飛的日子里,思普大地仍然郁郁蔥蔥,茶馬史詩(shī)編輯部正式開(kāi)始了尋茶之旅,深入困鹿山、黃草壩一帶去探尋云南小葉茶之迷,去深入領(lǐng)略巍峨的“二無(wú)量山”之雄奇。

鄒家駒專(zhuān)欄·中國(guó)茶 中亞漫行
文化 普洱
鄒家駒專(zhuān)欄·中國(guó)茶 中亞漫行

  中國(guó)茶葉文化歷史上第一次大規(guī)模向外傳播發(fā)生在唐朝鼎盛時(shí)期。大批外派官員、家眷和士兵將茶葉消費(fèi)習(xí)慣和茶葉文化傳至任職地。在武則天掌理朝政近半個(gè)世紀(jì)時(shí)間里,中國(guó)直接經(jīng)略中亞地區(qū),繼續(xù)將茶葉文化傳播

易武茶的步履:傳奇的回歸
文化 普洱
易武茶的步履:傳奇的回歸

茶講緣,無(wú)緣者不解茶語(yǔ);普洱茶還追求境界,一個(gè)活著但骨頭已經(jīng)化成灰的人,到不了易武和倚邦。
——雷平陽(yáng)《普洱茶記》

茶馬古道依舊在,蹄鈴不知何處尋—即將消失的曼松貢茶
文化 普洱
茶馬古道依舊在,蹄鈴不知何處尋—即將消失的曼松貢茶

  有人曾這樣描繪品飲曼松茶的感受:含而不露,暗香涌動(dòng);滋味細(xì)膩?;匚敦S富;口舌舒適,留存持久,苦澀感很柔和。初入口甚至有無(wú)味的感覺(jué),但三杯入口之后,停杯呼氣,會(huì)有暗香從腹中升起。當(dāng)喝到15泡時(shí),你

熟茶簡(jiǎn)史
文化 普洱
熟茶簡(jiǎn)史

  在討論中茶歷史時(shí),普洱茶熟茶是一個(gè)繞不開(kāi)的話(huà)題?! v史上,云南的普洱茶根據(jù)銷(xiāo)地不同,分為藏銷(xiāo)緊茶、僑銷(xiāo)圓茶和內(nèi)銷(xiāo)沱茶等幾大類(lèi),藏銷(xiāo)緊茶和僑銷(xiāo)圓茶都是有發(fā)酵的茶品,兩者中,藏銷(xiāo)緊茶的發(fā)酵稍重一

再走一遍——那些散在風(fēng)中的茶馬路
文化 普洱
再走一遍——那些散在風(fēng)中的茶馬路

  區(qū)域和路線(xiàn)  根據(jù)清代【普洱府志】記載,明清時(shí)期,以普洱為源頭出境的茶馬古道有東北路、西北路、東南路、西南路、南路等五條?! |北路—前路官馬大道  瀾滄江上的茶馬路  從普洱出發(fā),上連省城,

唐宋時(shí)期煎茶道茶史
文化 普洱
唐宋時(shí)期煎茶道茶史

  煎茶法不知起于何時(shí),陸羽《茶經(jīng)》始有詳細(xì)記載?!恫杞?jīng)》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年),又經(jīng)修訂,于德宗建中元年(公元780年)定稿?!恫杞?jīng)》問(wèn)世,標(biāo)志著中國(guó)茶道的誕生。其后,斐汶撰《茶述》,

普洱茶的悠久歷史
文化 普洱
普洱茶的悠久歷史

  【青銅茶香】云南是世界茶樹(shù)原生地,全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久,根據(jù)最早的文字記載——東晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志》推知,早在三千多年前武王伐紂時(shí)期,云南種茶

茶馬古道:茶馬貿(mào)易到蟲(chóng)草流通
文化 普洱
茶馬古道:茶馬貿(mào)易到蟲(chóng)草流通

  置身于四川西部的深山,我在一片竹林中砍開(kāi)前路,想要找到那條傳說(shuō)中的小徑。就在60年前,當(dāng)亞洲許多地區(qū)還依靠人力和牲畜運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候,茶馬古道仍是連接中國(guó)漢地和西藏的主要貿(mào)易通道。但我的一番搜索卻可能

云南勐臘接力“茶馬古道”
文化 普洱
云南勐臘接力“茶馬古道”

  勐臘是一個(gè)內(nèi)陸口岸,境內(nèi)有連接老撾的唯一國(guó)家級(jí)陸路口岸磨憨,有瀾滄江-湄公河出入交接口的省級(jí)口岸關(guān)累,還有10多條通道可達(dá)老撾。歷史上,兩國(guó)邊民來(lái)往頻繁,經(jīng)濟(jì)聯(lián)系密切?! ?jù)歷史記載,清順治元年(

茶馬古道:一條雄性之路
文化 普洱
茶馬古道:一條雄性之路

  魯云坐在劍川沙溪寺登街的石階上,對(duì)面是挺拔秀美的魁閣帶戲臺(tái),幾百年的大槐樹(shù)枝繁葉茂地遮蔽著高原刺眼的陽(yáng)光。天有點(diǎn)旱,光滑的青石板隱去了溫潤(rùn)的光澤,風(fēng)卻不燥,熟門(mén)熟路地穿街過(guò)巷。飛檐斗拱的興教寺

被湮沒(méi)的廣東普洱茶往事
文化 普洱
被湮沒(méi)的廣東普洱茶往事

  如今說(shuō)起普洱茶,讓人第一時(shí)間想到的往往是云南,廣東人與普洱茶之間的淵源卻鮮為人知?! ?957年第一塊廣東普洱茶餅誕生至今,半個(gè)多世紀(jì)過(guò)去。隨著時(shí)間的流逝,老茶人的故去,廣東最早開(kāi)始研制普洱熟茶

清代茶人蔣士銓
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清代茶人蔣士銓

  諸葛大名垂宇宙,武侯祠為游成都之中外旅客首選之處。武侯祠的旅游紀(jì)念品中,有一款比較特殊的有蓋茶杯,式樣一律,但茶杯各以百家姓之一為標(biāo)記,趙、錢(qián)、孫、李等等莫不齊備?! ∥倚帐Y,買(mǎi)了一只大書(shū)蔣字

云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(1)
文化 普洱
云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(1)

  100年前,公元1912年(民國(guó)元年),民國(guó)肇始。今天,無(wú)論我們?cè)鯓釉u(píng)論民國(guó),都不得不承認(rèn),這是中國(guó)現(xiàn)代化歷程上一個(gè)標(biāo)志性的重要跨越。從此,中國(guó)的一切事物,包括云南茶,在長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年時(shí)光里都開(kāi)始打上了民

云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(2)
文化 普洱
云南茶民國(guó)遺產(chǎn)(2)

  民國(guó)年間,云南茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)物質(zhì)根基初步建立了?! 耐砬逭?908年大力倡導(dǎo)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始,云南各地開(kāi)始了又一個(gè)茶葉種植的浪潮。1908年前,相比清中后期,云南茶葉種植面積有極大縮減,但從1908年開(kāi)始

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