小戶賽在臨滄雙江很有名氣，因?yàn)樾糍惒粌H是勐庫(kù)面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子，現(xiàn)今小戶賽是公弄的一個(gè)名氣很大…

小戶賽古樹(shù)茶風(fēng)格： 條索：較肥大，梗圓，葉壯。 湯色：淡黃清亮 香氣：蜜香襲人，高銳，杯底留香 滋味：回甘快，茶水清甜。 水性：醇綿持久 茶韻：綿…

　　困鹿山是無(wú)量山的一支余脈，海拔1410米—2271米之間，中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹(shù)群落…

長(zhǎng)途郵寄的普洱茶通過(guò)一些人為的手段，達(dá)到散發(fā)異味，使其適應(yīng)周?chē)目諝夂退焖俅蓟哪康?，從操作形式上?lái)說(shuō)，醒茶分為自然醒茶和加溫醒茶，從時(shí)間上分…

彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的沉寂，讓這片茶樹(shù)躲過(guò)最瘋狂的搶采，留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)，清咸…

　　刮風(fēng)寨古樹(shù)茶(氣，香，味，韻)都具有，基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說(shuō)茶氣足，是指苦味，這是不可接受，也是片面的。氣，更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi)，就是喝…

看干茶來(lái)決定水溫，生茶、新茶與嫩茶需降低水溫，熟茶與老茶則需要提高水溫；浸泡的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，如果潤(rùn)茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中浸出物釋放過(guò)多，將會(huì)影響正式品…

　　普洱茶因獨(dú)特的保健功效，以及超高的好評(píng)度而速度成為明星產(chǎn)品之一。每種茶的滋味都有所不同，而普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等以上數(shù)種的味道，這…

云南西雙版納特有的一種植物，當(dāng)?shù)厝朔Q之為馬三。使用過(guò)程中，得先把外面的皮剝凈（只留中間白白那一層）、曬干，然后經(jīng)2-3小時(shí)沸水煮，再用榔頭把煮好的樹(shù)皮…

　　易武茶山所產(chǎn)的茶葉屬大葉種茶，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶。易武茶山普洱茶特點(diǎn)是餅形厚實(shí)圓潤(rùn)，芽葉肥壯，條索舒展，白毫顯露;湯色淺…

普洱茶的新生茶，香氣獨(dú)特，以下香氣都是品種香。 花香：類似某些花的香氣，云南有百花，茶香賽百花。瀾滄的帕賽茶，香氣特別高銳，就是典型的花香。有這種…

普洱茶，雖然有人說(shuō)煮著喝才有味道，但全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)指出：普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝；因?yàn)橹笾?，濃度很容易過(guò)高，不僅增加夜間…

　　1、樹(shù)種獨(dú)特　　古樹(shù)普洱茶，注定了茶青母體樹(shù)種的惟一性。古樹(shù)普洱茶的原料皆來(lái)自存活百年以上、非人工栽種、自然生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)。大葉種茶樹(shù)品種繁…

話題：怎么分辨普洱茶春茶？ 分辨春茶的方法有兩種：一是干看，二是濕看。干看指在沖泡前觀看茶葉的外形、色澤、品味香氣；春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥…

話題：黑磚茶為什么含有茶梗？ 磚茶在加工存儲(chǔ)時(shí)候需要一定的溫度及濕度進(jìn)行發(fā)酵來(lái)提高茶葉整體品質(zhì)。含有較多茶梗更有益于增加磚身內(nèi)部的空隙，保證氧氣的…

水線的走勢(shì)主要關(guān)系到茶底和水流的動(dòng)靜比例以及茶底接觸水的均勻程度，通常在泡普洱茶的時(shí)候，有意控制注水方式的人們常用以下的四種方式：1、螺旋形注水；2…

投茶量對(duì)茶湯的影響：水溫，投茶量，浸泡時(shí)間：干茶中的各類物質(zhì)因?yàn)槿艹龉?jié)奏和速度以及溫度條件不一樣，所以在不同的條件下會(huì)令茶湯產(chǎn)生不同的品飲效果，而…

茶葉三大內(nèi)含物質(zhì)決定茶葉的韻味：①茶多酚（顯澀，兼有一定的苦味）；②生物堿（咖啡堿為主，顯苦）；③氨基酸類物質(zhì)（影響茶的鮮爽度）的配比，決定茶品的…

普洱茶餅每一塊后面都帶有一個(gè)凹，為什么要帶這個(gè)凹？是為了不要讓它發(fā)霉，這個(gè)非常關(guān)鍵，不能讓它發(fā)霉。普洱茶看著形狀非常的粗，非常的糟糕，但是這個(gè)凹是…

老茶頭產(chǎn)生的原理：普洱熟茶經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵的過(guò)程中經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷地翻，茶葉在揉捻時(shí)分泌出的粘稠的果膠將有些未能徹底翻到的茶葉粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)…

佤族竹筒茶：這是一種古老的茶俗，用竹筒煮茶飲茶，別有情趣。在竹筒里煮茶水包含了很多的內(nèi)涵。竹筒茶還可以制成姜茶用以驅(qū)寒發(fā)散；制成糖茶，用于補(bǔ)氣血；…

普洱的五種喝法：第一種，想喝；喜歡什么口感就喝什么普洱，最直接；第二種，想養(yǎng)生，結(jié)合季節(jié)和體質(zhì)，喝或生或熟的普洱，也簡(jiǎn)單；第三種，想送人，買(mǎi)高檔的…

1999年，二十世紀(jì)最后一年。中國(guó)人對(duì)于數(shù)字總有著自己獨(dú)特的解讀。九為最大，九九更是大中至大。于普洱茶而言也有不少關(guān)鍵的事件或茶品與這一年結(jié)緣頗深，現(xiàn)…

　　普洱茶是后發(fā)酵茶，具備”越陳越香”長(zhǎng)久保存的收藏價(jià)值。眾所周知，收藏普洱茶，大多是在滿足個(gè)人品飲之后，期望能在若干年后能獲得良好的增值效果。然而，…