普洱茶的熱賣導致普洱市場異常火熱，有人說普洱茶是“可入口的古董”，普洱茶的價值在于“陳”，所以很多人開始收集普洱茶。而有名的普洱茶收藏家——張奇明，非常的鐘愛普洱茶。他把收藏的普洱茶放在一棟大房子

六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蠻磚茶山、攸樂茶山，為云南古代六大茶山。
內(nèi)飛：1950年之前的“古董茶”內(nèi)通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”。
印級茶：也就是包裝紙上，“茶

茶通常都會有苦澀味，這里“不能化”的意思是指苦澀后不會甘甜，苦澀長時間停留在口腔。好的茶苦澀能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那種“苦”是苦涼的、打開的。像老班章的古樹茶，一喝下去很

很多喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶是越陳越香、越陳越好，普洱茶年份是影響普洱茶價格的一個重要因素。但有很多朋友有知道如何辨別普洱茶的年份?
首先要看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃

冰島古茶園是云南大葉茶的發(fā)祥之一。勐庫冰島（當?shù)厝艘卜Q“丙島”）是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村，以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰

普洱茶收藏有誤區(qū)
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴筆者，其實存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕見?，F(xiàn)在市面上部分賣價達千元的“陳餅”，其實是某些商家用出廠僅一兩

鑒茶關(guān)鍵要素一：湯色與茶湯入口的粘稠感
臺地茶因為內(nèi)質(zhì)不足所以沖泡出來茶湯表現(xiàn)為黃綠色，喝入口中茶湯比較淡薄，而古樹茶內(nèi)質(zhì)飽滿，當年的新茶就能表現(xiàn)出金黃通透的湯色，而且入口有非常明顯的粘稠感，其實這

常常有茶友問我說：這個茶有酸味，這茶好不好？這個茶有咸味麻味，這茶好不好？
我實在不知怎么回答，我只能告訴茶友說，茶葉成分里本來就是有這些味的，但是有這些味也不能因為是茶的本味就說是正常的，因為除了

其實，只要注意中國茶葉發(fā)展歷史，尤其是制茶工藝演化歷史，就可以看出，普洱茶膏是在借鑒唐朝與宋朝制作茶膏的工藝的基礎上演化而來，也是唐宋茶膏的延續(xù)。
1、茶膏的雛形始于唐朝。
在中國的歷史發(fā)展中，唐

很多人初喝普洱茶，總有一點障礙。
障礙來自對比。最強大的對比者，是綠茶。
一杯上好的綠茶，能把漫山遍野的浩蕩清香，遞送到唇齒之間。茶葉仍然保持著綠色，挺拔舒展地在開水中浮沉悠游，看著就已經(jīng)滿眼舒服。

我們先談談壺的容積。一般在這個問題上，大家的看法是比較一致的，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因為云南大葉種茶本身葉片比較大，大一點的壺有利于葉片充分舒展開、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放，而烏龍茶講

大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶，從70年代中期生產(chǎn)至今，采用金毫細茶撒面，青壯茶青為里茶，發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高。
大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一，以成熟

現(xiàn)在喝普洱茶的人相當多，似乎成為一種風潮。而且可以說各有目的和習慣吧。無聊之時忽然想起，可不可以將做茶，喝茶，收茶的人分門別類呢？于是有了這個帖子，供各位茶余飯后談笑。
個人覺得現(xiàn)在普洱茶有以下派別

現(xiàn)代茶藝是一種精致的詩意生活方式，要想從茶的滴水微香中感悟大自然的真味，領(lǐng)略生活的真趣，在茶事活動開始前應當做好充分的準備，首先是布席。茶席布置從廣義上講就是品茗環(huán)境的布置，即根據(jù)茶藝的類型和主題

茶最原始的用途是作為藥用，爾后再用來解渴。解渴的首要條件，就是喉頭得以滋潤，并立即刪除緊箍的干涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞，尤其較資深品茗的高手，也多極重視喉韻特色。更以喉韻特強為標榜，而抬高

普洱 + 瑜珈
喝普洱講究從容，練瑜珈貴在靜心。普洱健康減肥，瑜珈修塑體態(tài)。這兩個時尚新貴，追求著共同的生活方式：適度的慢。在寧靜的午后，沏一壺普洱，跟著瑜珈音樂舒展身心，能夠把都市生活的浮躁，遺忘

茶，在健康的前提下，沒有真假與優(yōu)劣之分。品茗，屬於十分個性化的 休閑活動。尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其他周邊附屬價值與樂趣，口感享受只是其中之一。從外包紙與內(nèi)飛的紙質(zhì)、印刷、版模設計的欣 賞，各

普洱茶近10年來，才開始在各地流行起來，由于衛(wèi)生部門研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以價格的變動也相當劇烈。 現(xiàn)在市場上的普洱茶真可謂是“亂花漸欲迷人眼”，所

好的原料、好的加工、好的儲存，這樣的茶品就是最好沖泡的，濃淡沖相宜，怎么泡都好喝。若儲存中略有問題，如稍有雜味，則可適當增加洗茶次數(shù)。
一、確定茶品
確定茶品為“新、老、生、熟”中的哪一類，“最終解

上有蒼天的古樹，下有百草奇花，更身披藤蔓、苔蘚、地衣、螃蟹腳，這就是普洱茶膏的原料，云南特有的古樹奇木——喬木大葉種古茶樹，千百年來，他們和熱帶雨林和諧共生，汲取低緯度橫斷山脈的天然靈氣沉淀、沉淀

普洱茶有生茶和熟茶之分，而普洱生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的為生茶；經(jīng)渥堆發(fā)酵的則為普洱熟茶。
生茶：新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶

飲茶的朋友都知道，普洱茶具有越陳越香越有價值的特點。從2000開始，普洱茶開始作為一種投資的產(chǎn)品，被推上了茶葉界“明星”的舞臺上，使普洱茶一下從日用品變成投機的商品。近年帶動了普洱老茶市場價格上漲的趨

普洱茶素來被稱為“能喝的古董”，年份越久越值錢。近年來，隨著普洱茶拍賣天價迭出，這一特殊收藏品席卷大江南北。據(jù)悉，近兩年，全國各地收藏普洱茶的隊伍都在以成倍的速度增長，普洱茶的銷量、價格也是直線上

泡一款普洱茶，不要簡單地看成只是一種手法的變化，為什么要這樣做，為什么不那樣做，是有原因的，各種原因在于你對普洱茶的茶性了解多少，就是說你是否真正地懂得了，普洱茶與上百種茶類區(qū)別不同之處。有不少茶