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喝茶

普洱茶生茶與熟茶及其功效與作用,生普洱和熟普洱哪個(gè)貴,普洱生茶好還是熟茶好,普洱茶的價(jià)格,普洱茶的好壞,普洱茶有什么益處,怎么挑選好的普洱茶,普洱春茶如何選,陳財(cái)制茶帶你深入了解普洱茶。

老茶專欄:7542之73青餅
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老茶專欄:7542之73青餅

有人說所謂“73”,是中華民國73年,也就是1984年;也有人說“73青餅”是70年代的餅,理由是“大口中、尖出”;不過,73青餅的內(nèi)飛雖然是“細(xì)字尖出”但是“州”字的左邊那點(diǎn)往左下方點(diǎn),與其它黃印七子餅家族內(nèi)

描述普洱茶口感常見用詞
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描述普洱茶口感常見用詞

1、茶性:專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度,常用“強(qiáng)、弱”來形容。
2、 茶質(zhì):指茶湯入口后,湯質(zhì)在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊(yùn)及耐泡程度,常用“厚薄”、“濃、淡”來表達(dá)。

古今餐桌上的“混合飲料”——普洱茶
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古今餐桌上的“混合飲料”——普洱茶

乾隆皇帝就有“獨(dú)有普洱號(hào)鋼堅(jiān),清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一碗金莖露,品泉陸羽應(yīng)慚拙。”的詩句。由于朝廷重視,使得普洱茶身價(jià)百倍。綜觀普洱茶的種植歷史,與自然、地理、經(jīng)濟(jì)、民族、文化緊密相連,它涉及種茶人

給剛接觸普洱茶的茶友們的幾點(diǎn)建議
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給剛接觸普洱茶的茶友們的幾點(diǎn)建議

對(duì)于剛接觸普洱茶的茶友們,可能會(huì)有那么一段時(shí)間,對(duì)普洱茶了解的不多,基礎(chǔ)知識(shí)葉不牢固,就會(huì)有獵奇心態(tài),想找老茶、想找名茶,后來就是追求山頭,追求樹齡,等等等等。
下面我們將給普洱茶新友們幾點(diǎn)意見及建

普洱茶之味:樟香
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普洱茶之味:樟香

種茶之家。芟鋤備至。旁生草木。則味劣難售。<普洱茶記>清-阮福著。從清朝阮福的記載,知道古時(shí)的茶園所種植的普洱茶樹雖是高大喬木,也是怕與野草雜木混生,而摻生了草木雜味,危害了普洱茶品味。但是,也有利用

世界上最古老的茶樹——邦葳古茶樹
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世界上最古老的茶樹——邦葳古茶樹

邦崴過渡型古茶樹樹齡大約在1000余年,是世界上首次發(fā)現(xiàn)唯一一棵最古老的野生型與栽培型間的過渡茶樹-茶樹王。
書上或網(wǎng)絡(luò)關(guān)于邦葳古樹的資料很少,邦崴,一個(gè)古老的名字。同處在瀾滄茶區(qū)邊,這些年景邁普洱茶名

從品飲角度看古樹茶與臺(tái)地茶的區(qū)別
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
從品飲角度看古樹茶與臺(tái)地茶的區(qū)別

古茶樹與臺(tái)地茶的區(qū)別說起古茶樹、臺(tái)地茶,大家往往就會(huì)浮想聯(lián)翩,各種看法、認(rèn)識(shí)眾說紛紜。
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富

品味普洱茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
品味普洱茶

滑度:指的是一個(gè)茶的“油潤感”,類似喝“雞湯”一樣的感覺,通常很滑的茶,喝過后會(huì)有一種“留下了一層油”的感覺,這個(gè)需要和“因?yàn)闆]有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。
粘稠度,就是指類似米湯一樣

老班章普洱茶詳解
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老班章普洱茶詳解

“紅酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
一、老班章茶的產(chǎn)地
“老班章”名號(hào)歷史悠久,無論是老

實(shí)戰(zhàn)普洱茶之能答則答(上)
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實(shí)戰(zhàn)普洱茶之能答則答(上)

1、普洱茶的樹種
答:云南大葉種茶樹的品種分為群體種、無性系品種兩個(gè)大類。群體種主要是:鳳慶種、勐庫種、勐海種。它們都是通過自然雜交、以種子進(jìn)行繁殖的云南大葉種茶樹的后代。
從植物學(xué)分類里有七個(gè)種和變

關(guān)于緊壓茶
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關(guān)于緊壓茶

緊壓茶,是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。
緊壓茶的由來
緊壓茶是為了長途運(yùn)輸和長時(shí)間保存方便,將茶壓成方磚狀或塊狀,為

茶友須知:一個(gè)簡便的試茶方法
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
茶友須知:一個(gè)簡便的試茶方法

常聽說,香濃的酒,清淡的茶。很少說,香濃的茶。為什么呢?追問這個(gè)問題,就是進(jìn)一步了解茶的開始了。茶到濃時(shí),通常會(huì)伴隨著澀重,苦重,令人很難接受。澀和苦都是人不大喜歡的。茶要避免苦、澀,只有選擇清、

茶友須知的幾個(gè)普洱茶樹種
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
茶友須知的幾個(gè)普洱茶樹種

關(guān)于大葉種
勐海大葉種,栽培型古樹茶,一般舌底帶苦,香氣沉著而生津,條索以灰,白,黑三種為主,新茶茶湯偏淡黃,重悶后金黃,以通透發(fā)亮為上,葉底深青色,葉背無毛為上。代表茶品:老曼娥,賀開古樹茶。

茶友須知:普洱茶的名企名牌
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
茶友須知:普洱茶的名企名牌

2007年4月在景洪舉行的中國普洱茶戰(zhàn)略聯(lián)盟論壇峰會(huì)上,評(píng)選出了普洱茶十大知名企業(yè)和十大知名品牌:
普洱茶2006年十大知名企業(yè)(金獎(jiǎng))是:
1、勐海茶廠;2、云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)公司;3、云南康樂茶文化城;4、北京

勐宋最有名的古茶樹
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勐宋最有名的古茶樹

阿媽央古茶樹I
位于曼家坡坎后山阿媽央,樹型小喬木,樹姿開張,基部圍粗1 32米,樹高4 75米,樹幅6 1×5 8米,一級(jí)分枝3枝,圍粗分別為0 6米、0 42米、0 36米,生長勢強(qiáng)。葉長橢圓形,長寬18~6 5厘米,葉面平,

關(guān)于純料古樹茶
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關(guān)于純料古樹茶

云南普洱茶名揚(yáng)天下,境內(nèi)多棵千年以上的古茶樹,也成為了中國是茶葉發(fā)源地的力證。從明朝開始,云南就開始向朝廷進(jìn)貢普洱茶,當(dāng)時(shí)云南的產(chǎn)茶區(qū)主要有6個(gè),都集中在瀾滄江以南的西雙版納境內(nèi),號(hào)稱六大茶山。后來

茶友須知:春茶、夏茶和秋茶的鑒別
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茶友須知:春茶、夏茶和秋茶的鑒別

春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶葉,7月以后采制的當(dāng)年茶葉,就算秋茶了?,F(xiàn)將春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征分述如下:
干看:主要從茶葉的外形、色澤、香氣上加以判斷。凡紅茶

臺(tái)地茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
臺(tái)地茶

臺(tái)地茶分,高山臺(tái)地茶,坡地臺(tái)地茶,壩子(平地)臺(tái)地茶,農(nóng)家臺(tái)地茶,基地臺(tái)地茶等等。不同的臺(tái)地茶,地理位置,氣候,海拔差異都很大,茶質(zhì)也差異很大,有甜的,有苦的,有茶味輕的,有茶味重的,香氣也各異;

網(wǎng)購普洱茶須知
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
網(wǎng)購普洱茶須知

網(wǎng)購很時(shí)尚,當(dāng)下有很多人喜歡在網(wǎng)上購買普洱茶,但是普洱茶的種類繁多,形形色色,很容易迷亂了眼睛。下面我們將為大家介紹一下,在網(wǎng)上購買普洱茶需要注意一些什么樣的問題。
在網(wǎng)上購買普洱茶,一般來說,都采

怎樣看一款茶是否是普洱陳茶?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
怎樣看一款茶是否是普洱陳茶?

陳茶和老茶的口感都是普洱茶人津津樂道的。一款普洱,經(jīng)自然的陳放,從當(dāng)初的生澀猛烈轉(zhuǎn)化為醇厚而不失生命力,本就是個(gè)神奇的事情,更因經(jīng)因歲月洗禮,使得這一過程糅入了人文色彩。想想在你面前氤氳的這杯茶,

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