近年玉林城區(qū)的大街小巷上檔次的茶莊越來越多，里面薈萃了來自全國各地的名茶，有云南的普洱茶、滇紅，貴州都勻毛尖，福建的武夷紅茶、烏龍茶，江浙的洞庭碧螺…

茶館是一間房子，這個房子里的全部內(nèi)涵，便是茶葉和水了。進了這間房子的人，沖著喝茶水解渴的人不多，大多數(shù)是來打磨心情和時光的。要說做這樣的事兒，呆在家…

古代種植茶樹的先民濮人，現(xiàn)今布朗族，德昂族的先民史稱茶興於唐，盛於宋。主產(chǎn)於西雙版納的普洱茶在唐代(公元618—907年)就已銷往四面八方。阮福(普洱茶記)記…

1839年前后，是普洱茶的第二個黃金時代，易武山下建起了許多茶莊。這些茶莊的當(dāng)家，多半是來自石屏一帶的漢人，他們個個他身懷絕技，互相競爭，茶莊一家比一家…

中國制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工操作到機械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的變革。各種茶類的品質(zhì)特征形成，除了…

從宋遼時期契丹人和吳越人進行茶葉貿(mào)易時算起到民國之后漸漸衰落，張庫商道（張家口通往庫侖即今蒙古國烏蘭巴托的貿(mào)易運銷線，全長1400多公里，從張家口出發(fā)，…

普洱茶膏是一個傳奇的飲品。普洱茶膏在清代紫禁城中榮光四射，在雍正、乾隆等清代帝王心中妙絕無雙，在馬嘎爾尼使團手中置若珍寶，在末代皇帝溥儀筆下的飲普洱…

冰島老寨最大的一棵古茶樹 六十年前人們說冰島茶指的就是扁島老寨的茶，而今天冰島是一個行政村即冰島村委會，下轄5個自然村，冰島、南迫、壩歪、糯伍、地界。…

茶館，自古以來就是中國百姓休閑消遣的大眾場所，代表著我國傳統(tǒng)地文化特色。古代稱為茶寮、茶肆、茶坊、茶樓、茶房、茶店、茶社、茶鋪、茶亭等名稱。而茶館這…

兩千多年前，自從景邁傣族先民發(fā)現(xiàn)茶以后就把它當(dāng)做神秘的寶物來加以保護和傳承。同時，又在保護中進一步加深了對茶的了解認識，掌握了茶的生長習(xí)性及從育苗、…

勐海茶的第一次興起是在清朝末年民國初年，普洱茶南洋通道的開辟，將勐海茶帶入黃金時代。1940年日寇犯邊，這一通道被廢。而解放后雖然香港人民鐘愛菊花普…

明清時期，曾有金崇安、銀浦城的說法。崇安就是現(xiàn)在的武夷山，因為武夷山在當(dāng)時是福建省重要的貿(mào)易集散地，故以金稱之。根據(jù)《福建省新志》記載，福州的絲綢，…

茶，作為中華文明的基本元素之一，五千年前就深入華夏社會。如今，她燦爛的文化，厚重的歷史，已經(jīng)傳遍全球，并在世界各地得以發(fā)揚光大。禪茶一味，心凈如洱，…

鴉片戰(zhàn)爭與中國茶有關(guān)　　1669年為止，荷蘭的東方公司一直壟斷著中國到歐洲的茶葉貿(mào)易，直到1684年英國的東印度公司在廣州設(shè)立辦事處。當(dāng)時的歐洲，茶葉是媲美…

唐代是我國茶葉生產(chǎn)大發(fā)展的重要歷史時期。茶的商品化在當(dāng)時衣產(chǎn)品中是很具典型的。而且茶學(xué)、茶道、茶政、茶文化等開創(chuàng)了歷史先河，為后世奠定了基礎(chǔ)，在海內(nèi)…

我國是茶樹的原產(chǎn)地，茶樹最早出現(xiàn)于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。但是有部分學(xué)者認為茶樹的原產(chǎn)地在印度，理由是印度有野生茶樹，而中國沒有。但他們…

滇紅，以它特有的香高味濃而著稱于世，以它獨具的形美色艷而馳名中外。每當(dāng)我看到或聽到國內(nèi)外報刊雜志各界人士稱頌滇紅的時候，我總禁不得思潮奔涌，仿佛回到…

汕頭與臺灣由于地利之便歷來交往瀕密，人口、經(jīng)貿(mào)、文化等的交流使兩地可用親密無間來加以形容。臺灣的許多文化風(fēng)俗與潮汕及至閩南一帶有極俱相似之處，溯源則…

構(gòu)皮紙生產(chǎn)過程新鮮構(gòu)樹皮要清洗，干樹皮除了清洗還要先泡水，進行軟化，把樹皮放在鍋里煮四五個小時，且要拌入適量的火灰或堿 將煮好的樹皮進行漂洗、磨細，…

易武是六大茶山之一，六大茶山是享譽中外的普洱茶的原產(chǎn)地，而易武更是種茶、制茶和銷售茶葉的中心。宋朝時，當(dāng)時六大茶山所產(chǎn)的茶葉已遠在廣西進行茶馬交…

　 云縣位于云南省西南部，臨滄市東北部，在東經(jīng)99°43′~100°33′，北緯23°56′~24°46′之間，南、北縱橫94.4公里，東…

　 沱是由團轉(zhuǎn)化而來。云南沱茶產(chǎn)、制歷史悠久。沱茶原產(chǎn)于云南省景谷縣，又稱‘谷茶’—陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》第249頁?！　°铻闅v史名茶。創(chuàng)…

歷史的普洱，是源遠流長，在昔日有其風(fēng)光的一頁，由文獻古籍，可見一斑；本文受限于時間及文長，就以現(xiàn)今普洱發(fā)展始末，做切入點，以一位過來人初淺的經(jīng)歷，…

主產(chǎn)于宜賓的川紅工夫紅茶雖然是在新中國成立后才得到迅猛發(fā)展，但很快在國內(nèi)外市場上與久譽盛名的祁紅、滇紅相媲美，成為中國三大工夫紅茶之一，也是四川在國…