普洱“熟茶”是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵（快速后發(fā)酵或緩慢后發(fā)酵）加工形成的散茶和緊壓茶。視陳化環(huán)境條件，其陳化后香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘。新制的普洱熟茶，一般會(huì)先陳放1-3個(gè)月，去渥堆味。

對(duì)于一些03年之后的不少新晉茶商，經(jīng)驗(yàn)不足，倉(cāng)儲(chǔ)談不太多的經(jīng)驗(yàn)，總體還是“不霉”為前提，純干倉(cāng)總是不會(huì)有太多的損失，所以“純干倉(cāng)”會(huì)成為最好的托詞和選擇。加上03之后普洱茶風(fēng)起云涌，新茶商總體占絕大多數(shù)，“純干倉(cāng)”便成為主流。

這里說(shuō)的存放地點(diǎn)是指普洱茶存放的房室。對(duì)于存放地，又把它分兩類：大型的專用倉(cāng)庫(kù)和私人少量存放。在這里就不對(duì)大型專用倉(cāng)庫(kù)談?wù)撌裁戳?，畢竟這個(gè)對(duì)一般的藏友沒什么意義。以下主要說(shuō)說(shuō)對(duì)一些本人見過的存放環(huán)境的差別。

適度的濕度 現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉(cāng)’存放，‘干倉(cāng)’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕，太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。

整筒茶若無(wú)倉(cāng)味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶—這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時(shí)取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。

云南普洱茶隨了是需要時(shí)間之外，還需要讓其轉(zhuǎn)化的存儲(chǔ)空間。干燥、通風(fēng)、陰涼、無(wú)異味的環(huán)境是存放普洱茶的最佳地點(diǎn)，但并不是每一位茶友的生活地點(diǎn)都具有這樣的氣候條件。小編就來(lái)分享一下，沿海地區(qū)家里春夏季節(jié)如何存儲(chǔ)普洱茶?希望能對(duì)大家有所幫助。

越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時(shí)間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大樂趣。而且由于到了年份的普洱茶不但價(jià)格昂貴，還經(jīng)常一片難求，所以存茶既是一種樂趣，也是出于經(jīng)濟(jì)考慮和好茶難尋的狀況。

茶葉的煙味，主要在烘焙和茶灶漏煙使茶葉沾染煙氣。烘焙的目的不僅是減少水分的含量以保茶葉的干燥度，同時(shí)也是烘焙出香高味醇的茶葉品質(zhì)來(lái)。

光照是對(duì)普洱茶的一嚴(yán)重傷害，不僅是指太陽(yáng)光的直接照射，也指家庭及商店使用的陳列柜存放普洱使用的石英燈。光照對(duì)普洱的傷害，在于光線中的紅外線及紫外線。

普洱茶主要色素物質(zhì)是茶黃素、茶紅素、茶褐素，目前認(rèn)為這三種色素是茶多酚的主要水溶性氧化產(chǎn)物。

說(shuō)到普洱茶人們并不陌生，在茶葉店里普洱茶都被擺放在非常顯眼的地方，用麻紙包著，貼著大大的商標(biāo)，即便是最好的普洱茶也不過是用木頭盒子封上，放在柜子的最高處。

旱季（十月下旬～四月下旬）的平均溫 濕度為：20攝氏度 48％，最低溫 濕度為：10攝氏度 39％?？梢?，一年之中雨季和旱季的溫度、濕度變化是非常明顯的?？偟膩?lái)說(shuō)，就是雨季時(shí)的溫度、濕度對(duì)普洱茶的醇化最有利，旱季時(shí)溫度、濕度雖然在正常范圍以內(nèi)但顯得低了一些。

普洱茶的存儲(chǔ)一直是個(gè)問題，特別是對(duì)家庭用戶和小的收藏者來(lái)說(shuō)?！霸疥愒较恪笔瞧斩璧闹匾匦裕疥愒较阌袃蓚€(gè)必須的條件，一是茶品的品質(zhì)本身要好，二是必須存儲(chǔ)好了。再好的普洱茶，也要存放好了才會(huì)有好的轉(zhuǎn)化，好的口感。

有人以為普洱茶年代越久越值錢，其實(shí)不然。上世紀(jì)70年代故宮倉(cāng)庫(kù)仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團(tuán)茶。茶葉評(píng)審專家們經(jīng)過泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該百年的陳茶只有暗紅色的湯色，滋味全無(wú)。這是由于年份太久，茶葉已經(jīng)確實(shí)“陳化”得太過分了，已無(wú)飲用價(jià)值。

“陳”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤為重要。隨著品質(zhì)的提升，普洱茶的價(jià)值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能，即普洱茶除具有飲料的屬性外，它與文物古董有相同收藏功能，越是年頭久遠(yuǎn)

普洱茶是生長(zhǎng)在中國(guó)云南省，屬于大葉茶種，茶葉大而肥厚，所含的成分最為濃烈。所以在云南制造出來(lái)的青生普洱茶，因?yàn)椴栊詽饬?，必須要?chǔ)放多年促成后發(fā)酵，等到茶性轉(zhuǎn)化溫順后才能沖泡飲用，所以儲(chǔ)存陳化的工序技術(shù)，也就成為普洱茶的生命歷程的一部分。

普洱茶在儲(chǔ)藏中應(yīng)注意：溫度、濕度、異味等因素的影響。
1、溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不刻意的人為干擾溫度，自然為主，可長(zhǎng)年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度反而會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。
2、濕度應(yīng)人為相應(yīng)控

普洱茶歷史中很長(zhǎng)一段時(shí)間都是生普洱茶的天下，熟茶工藝的創(chuàng)制不過是上世紀(jì)六十年代以來(lái)五十多年間的事情。說(shuō)到熟茶工藝的創(chuàng)制，就不能不提到在普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)中占有重要一席之地的香港倉(cāng)儲(chǔ)。
自道光年間普洱茶停止進(jìn)

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