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制茶圖
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制茶圖

種 植

采 摘

曬 青
搖 青
攤 晾

殺 青
揉 捻

包 揉

烘 培

敬 茶

品 茗

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中華茶藝展扮美世博會(huì)
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中華茶藝展扮美世博會(huì)

由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和上海市茶業(yè)學(xué)會(huì)主辦的“2010年上海世博會(huì)中華茶藝展演”,6日起在世博園寶鋼大舞臺(tái)舉辦。
國(guó)內(nèi)多個(gè)學(xué)生茶藝表演團(tuán)體,在一個(gè)月內(nèi)輪番上演豐富多彩的茶藝節(jié)目。
中華茶藝展演通過(guò)茶藝、

茶葉正加速成為日常消費(fèi)品
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茶葉正加速成為日常消費(fèi)品

8月14日,炎夏的驕陽(yáng)躲在云層背后,天空向蘭州撒下一片呵護(hù)的清爽。
天朗氣晴之中,金城珠寶古玩城5樓的蘭州茶業(yè)世界內(nèi),更是一片繁忙景象。這不是因?yàn)檫@個(gè)“茶業(yè)世界”剛剛開(kāi)業(yè),而是因?yàn)椤艾F(xiàn)在蘭州茶葉的消費(fèi)量

收藏茶具 品味茶文化
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收藏茶具 品味茶文化

茶具文化是中國(guó)茶文化的重要組成部分,我國(guó)歷代茶具,其品種之豐富堪稱(chēng)世界無(wú)雙。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盞、茶壺、茶匙等。按質(zhì)地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工藝或窯口分則更多,光表面薄薄的一層釉彩就有

納西族的“龍虎斗”
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納西族的“龍虎斗”

居住在云南麗江、中甸、維西、寧蒗等地的納西族,是一個(gè)有著悠久文化傳統(tǒng)的民族,同時(shí)也是一個(gè)喜愛(ài)喝茶的民族,人們既飲有奇異色彩的“龍虎斗”茶,又喝有特殊風(fēng)味的鹽茶、油茶和糖茶。其中最引人注目的要數(shù)能祛

春茶、夏茶與秋茶的鑒別方法
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春茶、夏茶與秋茶的鑒別方法

春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征,可以從兩個(gè)方面去描述。 (1)干看 主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤(rùn),紅茶色澤烏潤(rùn),茶葉肥壯重實(shí),或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結(jié),珠茶顆粒圓緊,

日本華人推出別開(kāi)生面聽(tīng)琴品茶會(huì)
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日本華人推出別開(kāi)生面聽(tīng)琴品茶會(huì)

據(jù)日本中文導(dǎo)報(bào)報(bào)道,位于東京都品川新高輪酒店內(nèi)的中國(guó)茶俱樂(lè)部“春風(fēng)秋月”,于7月31日推出了格調(diào)高邁、琴瑟優(yōu)雅的高級(jí)茶會(huì)?!按夯ㄇ镌隆钡闹魅烁哂?,是在日華人中為數(shù)不多的由中國(guó)認(rèn)定的高級(jí)評(píng)茶師和高級(jí)茶

紫砂壺:一縷茶香絲絲心意
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紫砂壺:一縷茶香絲絲心意

中國(guó),素有茶的故鄉(xiāng)之稱(chēng)。中國(guó)的茶葉文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),擁有著悠久的歷史和濃重的人文氣息。隨著我國(guó)茶文化的不斷普及以及流傳,我國(guó)的茶文化聞名海外,對(duì)全世界的茶文化產(chǎn)生了一定的影響,在歷史中也留下了濃重的一

紫砂造假危機(jī) 市民難辨真假寧棄勿用
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紫砂造假危機(jī) 市民難辨真假寧棄勿用

紫砂究有幾多真紫砂造假冒用幾多假泥巴
行業(yè)深陷信任危機(jī),業(yè)內(nèi)人士呼吁盡快制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
紫砂煲、紫砂壺等紫砂制品連續(xù)被爆出非紫砂泥制作,那么為何紫砂制品可以公然“造假”呢?記者在采訪中了解到,相對(duì)大多

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