兒茶素通過抑制腸道中的消化酶來減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通過抑制體內脂肪沉積和促進多余脂肪的分解實現對抗肥胖?？茖W研究證明，肥胖不利于清除自由基，所以對于女人抗衰老、清除自由基來說，吃茶本身就有著一用多途的美好。

“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！逼斩枰材芙舛?，茶中的咖啡堿對大腦皮質具有興奮作用，酚類衍生物能沉淀生物堿和重金屬鹽，減少現代農藥、化肥、激素、輻射、環(huán)境惡化對人體心、肝、脾、肺、腎、腦及消化系統(tǒng)等器官的危害。

過了立春，東風送暖，大地開始解凍，萬物開始復蘇。雖然許多地方仍在大雪紛飛，雖然寒風依舊刺骨，但寒日將盡，萬物只等破土而出。而值此冬春交替之際，天氣忽冷忽熱，各種病毒和細菌也開始活躍起來，人們很容易患上感冒。

市場上的茶飲料、茶飲品可真不少，如“冰紅茶”、“綠茶”、“烏龍茶”……他們和我們平時泡來喝的茶，在營養(yǎng)上有什么區(qū)別嗎?有人說自己不愛吃素菜，長年喝綠茶來防止便秘，這可能嗎?茶飲料喝多了到底有沒有什么用?

上茶葉中的多酚類化合物具有抑制葡萄聚糖聚合酶的功效，能夠抑制齲齒鏈球菌與齒縫中的乳酸菌，以減少齲齒病原菌。茶葉中的皂素類物質亦能增強氟與多酚類化合物的殺菌作用。因此，適當喝茶，能夠抑制鈣質減少，可以有效的保護牙齒。

茶，是一種健身益體、老少皆宜的優(yōu)良天然保健飲料。飲茶想要達到應有的效果，最好依據四季氣候的變化和人體生理代謝的適應性來合理飲用。

諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”一直以來，茶都具有醫(yī)療保健功效。現在，茶的保健功效引起人們的重視，關于茶療保健功效的研究也越來越多。茶，到底能預防、對抗什么疾病呢？

法國巴黎預防醫(yī)學中心尼古拉& 8226;唐善教授的研究表明，與不喝茶的人群相比，愛喝茶的人死亡風險降低24%。日本的流行病學研究表明，與每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性發(fā)生心血管病的危險指數降低42%，女性降低18%。

先來說說小孩子能不能喝茶的問題。我查了資料，不曾發(fā)現有任何研究證明，孩子喝茶不利于健康。倒是有大批資料證明，孩子喝甜飲料不利于健康，會增加缺鈣、貧血、齲齒、多動癥、學習障礙等等麻煩的危險。特別是喝可樂，對孩子極其有害。

一般來說，泡烏龍茶、普洱茶的水，水溫都要在90℃以上，茶的香氣和滋味才能充分得到體現。