現(xiàn)在市場(chǎng)上普洱茶的種類非常的多，讓人眼花繚亂。隨著時(shí)間的推移，有誰(shuí)能夠依然記得那些年代的老茶呢？今天我們將和大家一起來(lái)看一下這一款7582老茶，不知有多少人對(duì)它有所了解呢？
有一類粗體美術(shù)字內(nèi)飛的七子餅

普洱茶的香氣類型很多，在你沖泡一壺普洱茶的時(shí)，在不同的沖泡階段你所體會(huì)到的普洱茶香也不相同。今天，我們將普洱茶在不同沖泡階段的香氣簡(jiǎn)單的概括為五個(gè)層次，即：水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香。

普洱茶從茶的形體上來(lái)看主要強(qiáng)調(diào)的是茶的壯實(shí)，看上去茶的條索要圓直，裹得緊，比較完整，斷碎的少。這樣的茶品較好。其中又以芽豪多，芽葉肥壯者為上品，因?yàn)椴璧娜~不同從口感上會(huì)有不同的一些差別，芽豪多的茶

勐海茶廠地處西雙版納自治州瀾滄江西南岸的勐海縣境內(nèi)，是中國(guó)近現(xiàn)代最重要的普洱茶企業(yè)之一。其前身為范和鈞先生于1940—1942年間創(chuàng)建的“佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”。但由于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，佛海實(shí)驗(yàn)茶廠建成后隨即閉廠，

普洱茶因“變”而“陳”，所以在眾多茶品中脫穎而出，且每個(gè)地方存放的普洱茶在口感上略有差異。昆明作為云南普洱茶的集散地，每年都要向外輸送大量的庫(kù)存，因天氣干燥而使普洱茶陳化變慢，保持了普洱茶的原味。

普洱茶“越陳越香”在一般性認(rèn)識(shí)上具有它的經(jīng)驗(yàn)實(shí)證性， 貯藏年份已成為普洱茶市場(chǎng)中產(chǎn)品價(jià)格的重要砝碼，由于產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的不規(guī)范和市場(chǎng)不成熟，普洱茶的年份成為一個(gè)很富爭(zhēng)議，難于鑒別的普洱茶“考古學(xué)問(wèn)題”，

據(jù)我喝茶的經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為茶有五種不同層次的香：表面香、滋味香、湯底香、冷杯香和回味香。
表面香很容易獲得：開水沖下去，茶香揚(yáng)起來(lái)，有的還怕聞不夠仔細(xì)，把蓋子捂緊，溫度達(dá)到最盛時(shí)，猛地把蓋子揭開，湊在鼻

不飲普洱茶的人，收藏普洱茶有一定難度，不懂茶稍不小心就會(huì)上當(dāng)，這就是普洱茶市場(chǎng)真實(shí)現(xiàn)狀，同樣當(dāng)年普洱茶也同是一個(gè)茶區(qū)，其價(jià)格相差數(shù)倍，不懂茶的你收藏普洱變老茶的同時(shí)，你也許會(huì)收藏了后半生的遺憾；一

這兩年的普洱茶市場(chǎng)越來(lái)越捉摸不定，一邊是淘寶上到處理16元一餅包郵的老班章滿天飛。一邊是茶價(jià)越來(lái)越高，高的賣點(diǎn)在繼承了前幾年的古樹概念外，主要還是增加了一個(gè)“純”字在其中。
冰島，老班章單株普洱茶接近

普洱生茶大家非常熟悉，怎樣識(shí)別純度非常高、健康的生茶，怎樣的生茶是您值得花不扉的價(jià)格與數(shù)十年時(shí)間去品飲、收藏，致正茶行將以專業(yè)的、公正的視角，為您提供一個(gè)解答，供參考、交流。
1、“聞香”
大體茶香

下關(guān)茶廠位于云南省大理市，地處蒼山南麓、洱海西岸。同勐海茶廠一樣，同為中國(guó)近現(xiàn)代最重要的普洱茶、緊壓茶企業(yè)之一。其前身為1941年創(chuàng)建的“康藏茶廠”，此后曾多次更名。新中國(guó)成立后的的1950年，正式定名為

在茶區(qū)十幾年了，與茶農(nóng)溝通并不容易，但基本上茶農(nóng)都愿意配合我的工藝與觀念，用了十幾年的時(shí)間，慢慢改變茶區(qū)茶農(nóng)的制作工藝與采摘方式、管理方式，很欣慰努力有成果。
時(shí)常告知茶商與學(xué)生的觀念，三本著作也不

一、貢茶
1、“普洱茶于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣”。(清阮?！镀斩栌洝罚?br /> 2、“為札飭遵辦事照得本府于2月初2日案，奉思茅府謝札開除原文有案外封實(shí)采辦，先盡貢典，生熟蕊芽辦

“陳化”是普洱茶發(fā)展香氣、鞏固和完善品質(zhì)的重要工序，普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳化過(guò)程中變化形成的。陳化過(guò)程中，普洱茶內(nèi)含化學(xué)成分非酶足自動(dòng)氧化，如類酯化合物氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性成分2，4-庚二烯醛等具有

在前面可能有很多的朋友已經(jīng)看過(guò)了我們對(duì)普洱茶春、夏、秋茶的一個(gè)談?wù)?，今天，我們?cè)龠M(jìn)一步的來(lái)談?wù)勥@三者間的劃分及區(qū)別。
春、夏、秋茶是以一年中茶青采制時(shí)間的季節(jié)性特點(diǎn)劃分出來(lái)的。
春茶，是二十四節(jié)氣

“易武正山”就是易武山，過(guò)去稱慢撒山（八十年代，慢撒山的北山定名曼灑山，南山為易武山）。1958年末易武、勐臘兩縣合作為易武縣，縣府設(shè)勐臘，1961年易武縣更名為勐臘縣，沿用迄今。易武，位于西雙版納傣族自

邦東是云南茶葉的老產(chǎn)區(qū)，其邦東大葉種與勐海大葉種和勐庫(kù)大葉種并列為云南三大有性系原始群體大葉良種，其品質(zhì)早已聲名遠(yuǎn)波。唐代茶圣陸羽在茶經(jīng)中記述：“其地，上者生爛石 陽(yáng)崖陰林，紫者上?！卑顤|古茶

一 為什么普洱茶值得收藏和投資
1 普洱茶可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存和越陳越香的特點(diǎn),決定了其具有收藏和投資的價(jià)值。 普洱茶是后發(fā)酵茶，存放的年份越久，品質(zhì)越好。這是其他茶類所不具備的特征, 經(jīng)營(yíng)普洱茶風(fēng)險(xiǎn)較小，而且

在原理上，普洱茶后發(fā)酵的化學(xué)作用，就是茶葉內(nèi)部多酚類化合物的氧化作用。這種氧化過(guò)程，會(huì)有三種作用情況：一是自動(dòng)氧化作用；二是酶性氧化作用；三是曲菌氧化作用。 雖然這三種氧化的功效，會(huì)破壞多酚類化合

大家都知道普洱茶陳放越久越好，是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。所以很多人喜歡收藏普洱茶，而普洱茶怎么保存就成了他們頭痛的問(wèn)題，尤其是在寒冷的北方。
其

熟茶發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有結(jié)塊的團(tuán)塊茶，一般嫩度高、體型小、條索緊結(jié)的茶，潮水后，茶葉柔軟、茶體之間透氣性差，發(fā)酵中容易結(jié)成團(tuán)塊，發(fā)酵翻堆時(shí)解塊不充分，則團(tuán)塊茶更多、更大。這些團(tuán)塊茶，在李文華創(chuàng)始老茶頭產(chǎn)

以前聽過(guò)兩句古文，是“大智若愚、大直若曲”，大概意思應(yīng)該是大的智慧表面上看起來(lái)似乎愚鈍，大的公平表面上看起來(lái)似乎不公平。我自己水平有限，到現(xiàn)在為止，也沒(méi)有深刻理解。在此只是想借用一下，表達(dá)一個(gè)道理

茶有茶韻，普洱茶茶韻之博大精深，是其它茶類不可比擬的，茶韻的精確定義，無(wú)法準(zhǔn)確用文字來(lái)描述，給交流帶來(lái)障礙，但是我們可以提煉出茶韻特征中最重要的三個(gè)部分，第一個(gè)最重要的部分是“茶氣”，第二個(gè)最重要

第一、普洱茶的拼配源于中藥“配伍”的理論體系。
在中醫(yī)理論中，對(duì)病癥比較單純的病，一般采用“單方”的方法，即一味中藥對(duì)癥下藥，而對(duì)較復(fù)雜的病，往往采取兩味以上的中藥，即中藥的“配伍”的方法，很多的中