一、古茶山
勐臘，傣語(yǔ)為產(chǎn)茶之地。勐臘植茶歷史悠久，是大葉種茶的發(fā)源地之一。早在公元8世紀(jì)唐朝人樊綽在《蠻書(shū)》中寫(xiě)道：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法?！薄般y生城”指的是南詔所設(shè)的“開(kāi)南銀生節(jié)度”區(qū)

普洱茶可以預(yù)防和治療便秘，改善消化。尤其是對(duì)于習(xí)慣性遲延便秘，因普洱茶內(nèi)的普洱單寧有收斂作用，可使腸的活動(dòng)更活潑，普洱茶亦可強(qiáng)力促進(jìn)胃液分泌，幫助消化及通順，故在每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善

“月光白”又名“月光美人”，也被稱為“月光白茶”、“月光茶”，是普洱茶中的特色茶，主產(chǎn)于云南思茅。月光茶非常奇特。它的奇表現(xiàn)在幾個(gè)方面：

一、形狀奇異，上片白，下片黑，一芽二葉整體看起來(lái)就象黑夜

夏季如何飲用普洱茶，以及夏季收藏中需要注意哪些問(wèn)題？在這里，為大家整理總結(jié)了以下一些經(jīng)驗(yàn)：
生茶消暑去燥、清熱止渴，然脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過(guò)多飲用
我們都知道生茶是普洱茶的原始形態(tài)。當(dāng)年被作

早在十九世紀(jì)初，茶人對(duì)普洱茶的品質(zhì)提高和保管即有研究。在《普洱茶記》中記載：“氣味隨土性而異，生于赤土中雜石者最佳”，“種茶之家，芟鋤備之，旁生草木，則味劣難售”。這說(shuō)明對(duì)茶葉品質(zhì)的要求，早在栽培

1700多年的歷史，演繹了易武茶多少傳奇與神奇。易武茶，既是文化與傳統(tǒng)的沉積，更見(jiàn)其獨(dú)特品質(zhì)的神奇與魅力。雖千言萬(wàn)語(yǔ)，也難盡其神妙與深厚的底蘊(yùn)，從其“古六大茶山之首”、“貢茶之鄉(xiāng)”、“老字號(hào)之鄉(xiāng)”的眾

一、云南普洱茶，原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門(mén)茶類的一種茶葉——-產(chǎn)地的特點(diǎn)；
二、茶樹(shù)鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉—–品種的特點(diǎn)；
三、

生、長(zhǎng)、化、收、藏，普洱茶收藏之道。
春天生發(fā)，普洱茶變化的開(kāi)始，適度透氣，讓茶品吸收春的氣息，保證茶品的清爽程度。
夏天，生長(zhǎng)，溫度升高、濕度加大，茶品變的重要時(shí)期，透氣與閉藏結(jié)合，避免濕氣過(guò)悶

中國(guó)著名茶樹(shù)良種，云南省大葉類茶樹(shù)品種的總稱。主要包括勐庫(kù)大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元

前些年，普洱茶收藏成為了業(yè)界熱點(diǎn)，甚至演變成社會(huì)關(guān)注的一大話題。隨著理性收藏的回歸，如今，普洱茶的收藏價(jià)值再次受到了收藏愛(ài)好者和茶友的關(guān)注。
由于云南省今年春季大旱，普洱茶減產(chǎn)，在云南當(dāng)?shù)?，有的茶葉

一、普洱茶茶性溫和,不傷胃 現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶之人而言,確有“不可承受之輕”的顧忌。
二、普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料 現(xiàn)代人“以命博錢(qián)”者,比比

近幾年來(lái)，喝普洱茶的人不斷增多，好像成為一種時(shí)尚。但我在日常生活中發(fā)現(xiàn)。許多人喝了幾年茶，依然搞不清楚普洱茶的好壞。究竟應(yīng)該如何來(lái)評(píng)定一款普洱茶呢？什么樣的茶才是好茶呢？從以下幾個(gè)方面來(lái)討論：
看外

茶氣對(duì)普洱品茗者具有極其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今來(lái)飲茶品茗者千千萬(wàn)萬(wàn)，有幾人真正體會(huì)到茶氣的美妙境地？一是真懂得品茶氣的不多，二是有茶氣的好茶來(lái)之不易。
茶氣對(duì)大多數(shù)品茗者來(lái)說(shuō)

南糯白毫茶條緊結(jié)、壯實(shí)、勻整，白毫密布而耀眼，茶湯清澈，香氣馥郁，滋味醇厚，回味甘美，爽口潤(rùn)喉。南糯白毫產(chǎn)于西雙版納傣族自治州、勐?？h南糯山。這里，哀牢山余脈綿延、瀾滄江碧水長(zhǎng)流，氣候溫暖，雨量充

普洱茶黃片其實(shí)是指在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗 大，在揉捻過(guò)程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來(lái)的這部分茶菁，俗稱為“黃片”。黃片的品質(zhì)和所選原 料茶菁的品質(zhì)是一致的，一般都是第三葉。只是因

云南大葉種古樹(shù)茶資源是比較豐富的，茶出云南。但真正的古樹(shù)茶的區(qū)分沒(méi)有一段時(shí)間的磨礪和茶區(qū)的實(shí)際考察是很難弄明白的。,現(xiàn)在有一些經(jīng)驗(yàn)分享給大家，對(duì)于新茶生餅：
1，古樹(shù)茶如果壓制成餅，從外形上看：餅型

緊壓茶在最開(kāi)始的兩年內(nèi)，由于緊壓過(guò)程的加溫加濕加壓給茶品帶來(lái)的影響，其轉(zhuǎn)化速度會(huì)快過(guò)散茶（基于同樣原料制程的前提之下）。而三五年之后，當(dāng)緊壓茶品由于緊壓帶來(lái)的增速條件釋放殆盡后，散茶的轉(zhuǎn)化速度就會(huì)

倉(cāng)儲(chǔ)是成就普洱茶的重要條件，嚴(yán)格地說(shuō)更是必要條件。我們有必要定義這里說(shuō)的普洱茶是狹義的，指茶底好經(jīng)七年純干倉(cāng)陳化而成的。從嚴(yán)格意義來(lái)說(shuō)，這才是真正的普洱茶，能夠代表普洱茶的真性，普洱茶令人著迷，有

常試茶的時(shí)候，首先試喝茶葉的口感滋味，香氣如何，是否耐泡？都是選茶喝茶的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。一些茶友在喝新茶時(shí)，有這樣的疑問(wèn)“茶葉很香，口感滋味也不錯(cuò)，缺點(diǎn)就是不耐泡，“
這個(gè)問(wèn)題相信不管是茶商還是喝茶人

普洱茶膏始于南唐，成于宋，興于清，曾被乾隆皇帝作為國(guó)禮饋贈(zèng)英國(guó)使臣，至今仍珍藏于大英博物館之中?！澳苤伟俨　?、“御用貢品”、“清代國(guó)禮”、“魯迅珍藏”……所有的盛贊都為普洱茶膏披上了一層神秘的面紗

無(wú)論是去茶館、逛茶店或是到一些茶友私家的茶室品茶，常會(huì)聽(tīng)到一些老茶友說(shuō)哪款茶“茶氣”很足，哪款茶“茶氣”明顯，一些更夸張的甚至?xí)f(shuō)“啊，我感覺(jué)茶氣走到我喉部下方了”或是會(huì)嘆“這款茶茶氣足，看我都已

現(xiàn)在判定古樹(shù)和純手工制茶的方法真是層出不窮，出其不意的奇怪。在很多地方喝茶，一些人經(jīng)常會(huì)指著蓋碗里的黑點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)：“看，那是鍋灰，一定是手工炒制的時(shí)候產(chǎn)生的。這茶一定是純手工制作?！?br /> 這么判斷是不合道理

每天，打開(kāi)老茶鬼微信后臺(tái)，最樂(lè)意看到的就是廣大熱心粉絲們提出的各種品茶問(wèn)題。老茶鬼非常樂(lè)意與諸位茶友交流品飲心得，希望大家都能夠真正“在這里，喝懂普洱”。
近期，有很多北方茶友向老茶鬼咨詢，究竟什么

我一直認(rèn)為，傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)就是個(gè)大圈子，圈子是什么？圈子就是江湖！有江湖就會(huì)有幫派，有幫派就會(huì)有領(lǐng)土之爭(zhēng)，有話語(yǔ)權(quán)之爭(zhēng)。茶江湖的爭(zhēng)端不少，其中“純料”和“拼配”話語(yǔ)權(quán)爭(zhēng)了很久，也沒(méi)有分出個(gè)高低貴賤。