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喝茶

普洱茶生茶與熟茶及其功效與作用,生普洱和熟普洱哪個(gè)貴,普洱生茶好還是熟茶好,普洱茶的價(jià)格,普洱茶的好壞,普洱茶有什么益處,怎么挑選好的普洱茶,普洱春茶如何選,陳財(cái)制茶帶你深入了解普洱茶。

夏天喝熟普洱茶好嗎
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
夏天喝熟普洱茶好嗎

炎熱夏季是一年當(dāng)中最難熬的,會(huì)讓人心情莫名的煩燥,一杯清淡、降炎、醇厚的茶會(huì)讓火氣降到最低。但有人說夏季喝綠茶降火,冬季喝紅茶、普洱養(yǎng)生,那夏天喝熟普洱茶好嗎?熟茶也是普洱中的一種,那在炎熱如火的夏

沖泡普洱茶需注意的問題
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
沖泡普洱茶需注意的問題

1、投茶量
沖泡普洱茶時(shí),投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系,富于變化。就飲茶習(xí)慣而言,港臺(tái)、福建、兩廣等地習(xí)慣飲釅茶;云南也以濃飲為主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜歡

干旱時(shí)期的普洱茶品質(zhì)更佳
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
干旱時(shí)期的普洱茶品質(zhì)更佳

普洱茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。由于云南去冬今春干旱嚴(yán)重,春茶的發(fā)芽率低,鮮葉產(chǎn)量比去年同期減少了15%~20%,因此今年的價(jià)格上漲了10%至15%。普洱茶

品出普洱 喝出健康
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
品出普洱 喝出健康

1、普洱茶的好處越來越為人所知。普洱茶是唯一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等在長期發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對(duì)人體不刺激,還能夠促進(jìn)新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。

2、生

淺釋普洱茶之味
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
淺釋普洱茶之味

茶葉呈味物質(zhì)表現(xiàn)主要是茶內(nèi)物質(zhì)的茶多酚及其氧化產(chǎn)物 大至可以分為以下幾類,苦味物質(zhì) 甜味物質(zhì) 酸味物質(zhì) 澀味物質(zhì) 鮮味物質(zhì)、茶黃素、茶紅素、氨基 酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機(jī)酸、水溶性蛋白質(zhì)及芳香物質(zhì)組

普洱茶區(qū)茶簡(jiǎn)介
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶區(qū)茶簡(jiǎn)介

普洱茶區(qū):主要有六大茶山,分別為景邁茶山、邦崴茶山、秧塔茶山、景谷苦竹山、馬鄧茶山、困鹿山。
1 景邁茶山
茶區(qū)地理位置:景邁茶區(qū)涵蓋瀾滄縣惠民鄉(xiāng)景邁村與芒景村,是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古

普洱茶的滋味
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶的滋味

茶為國飲,但喝茶若不單純是為解渴時(shí),“喝”就常常稱為“品”。品茶,品茶的滋味,品茶的香氣,品茶的故事,也品品茶的心緒……綠茶的鮮爽回甘,烏龍的香高味濃,茉莉花茶的淡雅清香,普洱茶的醇厚甘滑,陳韻悠

收藏普洱茶三原則
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
收藏普洱茶三原則

前些年,普洱茶收藏成為了業(yè)界熱點(diǎn),甚至演變成社會(huì)關(guān)注的一大話題。隨著理性收藏的回歸,如今,普洱茶的收藏價(jià)值再次受到了收藏愛好者和茶友的關(guān)注。

前些年,普洱茶收藏成為了業(yè)界熱點(diǎn),甚至演變成社會(huì)關(guān)注

普洱茶醒茶方法
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶醒茶方法

一、首要要說明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣,而且對(duì)存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
1、假如生普洱茶是放在開放的環(huán)境里,一般是不需要醒茶的,但是開放的環(huán)境輕易濕潤,對(duì)茶質(zhì)造成

如何淘出靚普洱
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
如何淘出靚普洱

一般茶是用來喝的,惟獨(dú)有一種茶儲(chǔ)存發(fā)酵時(shí)間越長味道越好,甚至在國際間形成獨(dú)特的收藏文化。由于上了年份的普洱茶日益貴重,近年不僅引起新聞、文化界的極大興趣,甚至還成為老百姓街談巷議的熱門投資話題。
據(jù)

老班章普洱茶的典型特征
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
老班章普洱茶的典型特征

一、老班章茶典型特征的一些總結(jié)
主要特點(diǎn)有:
外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章

普洱茶的成分和口感
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
普洱茶的成分和口感

人類舌頭味蕾能分辨的基本味道只有酸、甜、苦、咸、鮮五種,這是人類適應(yīng)自然的結(jié)果。酸味提示食物可能腐敗,甜味是碳水化合物,苦味警告食物可能有毒,咸味是體內(nèi)酸堿平衡的需要,鮮味是蛋白質(zhì)(氨基酸)的表現(xiàn)

綠茶與普洱茶有哪些區(qū)別?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
綠茶與普洱茶有哪些區(qū)別?

綠茶與普洱茶是兩個(gè)不同類別的茶品。
生長環(huán)境的差異:綠茶的生態(tài)環(huán)境是低海拔暖濕氣候,一年四季分明,云霧較少,光照時(shí)間長,光照強(qiáng)度大,不利于芽葉中含氮化合物的代謝,光量子的吸收合成,所以綠茶中的葉綠素

選購普洱茶  一定要注重其品質(zhì)
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
選購普洱茶 一定要注重其品質(zhì)

普洱的收藏近年成為大熱,天價(jià)茶王橫空出世,給普洱茶籠罩上一層神秘面紗。其實(shí),普洱茶的收藏并非無跡可循,只要避開以下幾個(gè)誤區(qū),就能事半功倍。

其一:并非年代越久遠(yuǎn)越好。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品,在合適的

宮廷普洱茶  普洱茶的精神圖騰
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
宮廷普洱茶 普洱茶的精神圖騰

“普洱茶是中國茶葉中的名門貴族”——國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任駱少君如是說。誠如此言,盛行清宮200年的普洱貢茶則是“茶中的皇族”。
實(shí)際無需累牘,普洱茶的“貴族”之說,本就源自其身為清廷貢茶、皇族

決定普洱茶湯味道的主導(dǎo)物質(zhì)
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
決定普洱茶湯味道的主導(dǎo)物質(zhì)

一般茶湯呈味成分的含量也要達(dá)到一定的量值,才能對(duì)人的呈味器官起味覺作用。

這個(gè)量值稱為“味閾值”。
如花青素在茶湯中含量超過味閾值時(shí),茶湯就有苦味。據(jù)測(cè)定,在150毫升的茶湯中含有15毫克的花青素,茶

夏季如何保存普洱茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
夏季如何保存普洱茶

至于普洱茶的收藏存放,與其它茶葉的存放有著質(zhì)的區(qū)別。絕大多數(shù)茶葉的收藏都追求“保鮮”以防止茶葉氧化,“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點(diǎn)和目的。普洱茶則不同,惟恐其“鮮”,追求的是加速茶葉氧化,越陳越好,

解讀普洱茶貢茶的制作技藝
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
解讀普洱茶貢茶的制作技藝

普洱茶貢茶制作技藝作為被國務(wù)院和文化部列入的國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成為首屆中國普洱茶馬古道節(jié)的一大亮點(diǎn)。制作出的貢茶成品 “制作工藝本身就是一種文化”,傳承人李興昌一直堅(jiān)信并致力于不斷改良制作技術(shù)

喝普洱茶需要注意的事項(xiàng)
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
喝普洱茶需要注意的事項(xiàng)

1、冷凍后能去味由于普洱茶有種特別的味道,不喜歡其味的人,可將泡好的茶先放進(jìn)冰箱里,冷藏后再飲用。
2、一定要用沸騰滾燙的水來泡普洱茶。

3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶兩類,生茶用自然發(fā)酵,對(duì)

買多少年份的普洱茶為佳?
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
買多少年份的普洱茶為佳?

“年份”這個(gè)詞,現(xiàn)今已經(jīng)淪為加價(jià)的由頭和斂財(cái)?shù)墓ぞ摺?br /> 喝普洱茶的人經(jīng)常會(huì)提及這個(gè)詞“年份”。是的,由于普洱茶同紅酒一樣可以陳放,因此也同紅酒一樣講究年份——不僅某個(gè)年份的茶比較好喝,而且存放了多少

幾個(gè)肉眼識(shí)別普洱茶的方法
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
幾個(gè)肉眼識(shí)別普洱茶的方法

普洱茶分為散茶和緊壓茶,散茶分特級(jí)和一到十級(jí)及級(jí)外茶,緊壓茶有餅、磚、砣、柱、金瓜、人頭等形狀,不管是什么類型的茶,只要它符合上文所述四條標(biāo)準(zhǔn),它就是真正的普洱茶。以下是肉眼鑒別普洱茶品質(zhì)的方法。

黑茶與普洱茶制茶工藝的區(qū)別
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
黑茶與普洱茶制茶工藝的區(qū)別

湖南黑茶是在初制工藝上改革,即殺青,熱揉,渥堆,明火分層干燥方法,巧妙地利用濕熱原理外,還利用了微生物胞外酶的生物化學(xué)作用,成為真正初制黑茶的創(chuàng)建,是黑茶史上的一大進(jìn)步。
湖南黑茶是在初制工藝上改革

五種方法教你快速品鑒普洱茶
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
五種方法教你快速品鑒普洱茶

近年來收藏普洱茶成為熱門,許多游客到云南旅游,往往會(huì)選購一些普洱茶品嘗和收藏。但是市場(chǎng)上普洱茶種類繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和緊壓茶之分,有野生喬木和灌木之分,更有等級(jí)之分。僅散茶類就分十一個(gè)

選購普洱茶的方法
喝茶 文獻(xiàn) 方法 普洱
選購普洱茶的方法

選購普洱茶有“三好”原則、“七佳”指標(biāo),下面讓我們?yōu)榇蠹医榻B一下。
一、“三好”即好茶三原則——原產(chǎn)地的原材料在原地加工。原產(chǎn)地的原料是普洱茶收藏投資增值的基本保證。必須選用云南大葉種曬青毛茶為原料

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