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回甘和生津是大部份普洱茶都具備的，包括臺地和古樹，這只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好壞的標準，很多茶友收藏茶的第一個問題就是，這茶有回甘嗎，回甘…
茶雖說很簡單，可是同一款普洱茶每個人泡出來的口感都不同。有些時分泡出來的茶水味很重，這其間除了自己的經(jīng)歷技巧外，也有可能是以下原因：1 水質(zhì)過硬：水的…
普洱茶就跟其產(chǎn)地云南一樣，在大家心中都是十分的神秘，雖然現(xiàn)在喝普洱茶的人越來越多了，普洱茶的市場也開始在全國各地都慢慢的打開了。但是真正懂它的人并不…
1、品評的動作主要參照三個：首先是熱嗅。熱嗅需要嗅的是，當溫杯、潤茶（洗茶）、出湯之后，聞公道杯中的香氣；以及經(jīng)過沖泡倒出茶湯之后，趁茶葉還較熱時，聞…
關于陳年普洱生茶的品飲，很多前輩總結(jié)了不少經(jīng)驗，比如茶氣、后韻、體感等區(qū)別于其他茶葉評審的指標，也有些人會比較關注用料、湯色等常規(guī)的標準。對此，筆者…
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古樹茶比臺地茶好？從總產(chǎn)量來說，90%以上的普洱茶原料都是來自于臺地茶，現(xiàn)在云南的臺地茶大多已改造為生態(tài)茶園，擁有良好的生長環(huán)境，和較為完整的生態(tài)系統(tǒng)。…
云南普洱沱茶為歷史名茶，屬緊壓茶類。創(chuàng)制于1902年前后。采用云南大葉種曬青毛茶為原料，因集中在下關加工和集散，故歷史上有下關沱茶之稱。今天只見普洱給你…
在我們看來，時間大概是普洱茶最好的紅顏，成就了普洱茶更好的品質(zhì)以及更加迷人的香氣。然而，普洱茶如同它的口感一樣，顯得格外溫和，甚至有些白搭。那么，普…
普洱生茶定義：生茶一般是指沒有通過人工發(fā)酵的普洱青茶。生茶初期(生產(chǎn)1-2年內(nèi)沒有明顯發(fā)酵轉(zhuǎn)化的)減肥功效來自于因素一，隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉(zhuǎn)化(這一…
@情主健康：醒茶是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分接觸蘇醒過來，令葉片自然呼吸，重新煥發(fā)出茶葉本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳普洱，沖泡前醒茶是重要處理…
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有茶友疑問最近時興煮茶，普洱茶煮了喝對營養(yǎng)有無影響？現(xiàn)在越來越人選擇普洱茶做為日常生活中的健康飲品，但普洱茶的泡法不同，茶湯的色、香、味也會…
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常言道：喝茶，適口為珍，除了適口，其實更重要的是身體能否受得住。換句話來說，我們要看體質(zhì)來喝茶，若體質(zhì)偏寒的，建議盡量的少喝生茶，體質(zhì)偏熱的就少喝一…
問題1、喝茶為什么會覺得苦？特別是普洱茶！茶葉里含有的咖啡堿、花青素、多酚類、脂型兒茶素等都是苦澀物質(zhì)，咖啡堿在高溫沖泡過程中會有85%左右溶解在水里，…
喝普洱茶的時候，你是否會抱怨到這口感不怎么好。其實呢，建議你不妨先給它醒一醒！猜測你們一定聽到過醒茶這個詞吧，有人將泡茶的溫潤泡環(huán)節(jié)稱為醒茶，但個人…
普洱生茶：普洱生茶是鮮葉采摘之后未經(jīng)過人工發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲存。生茶較之…
轉(zhuǎn)眼，秋季也將漸漸的進入尾聲。冬季也將悄悄的來臨，我們都知道對于喝茶養(yǎng)生來說，每個季節(jié)都有不同的喝法。那么，對于冬季而言，我們喝普洱茶應該怎么喝？又…
普洱熟茶，茶性溫和，陳香獨特，如何去感受它的香甜醇厚滑？怎么喝懂它呢？在以下六個方面表現(xiàn)好的，就是優(yōu)質(zhì)熟普：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。飽滿…
