普洱茶票，泛指普洱緊壓茶的用紙注記或包裝。普洱茶從唐朝開(kāi)始形成商品，幾經(jīng)興衰，20世紀(jì)末再次興盛。茶票產(chǎn)生的具體時(shí)間現(xiàn)還有待考證，但可以肯定的是，茶票伴隨著普洱茶的興盛和衰退，是一段悠久的普洱茶史、

滋味發(fā)酸是普洱茶品質(zhì)大忌，是含有較多的氫離子、PH值小于5的茶湯所表現(xiàn)出來(lái)的味道。導(dǎo)致普洱茶“發(fā)酸”的原因主要有二：一是茶葉里本身含有的酸味物質(zhì)造成；二是渥堆時(shí)潮水（回水、補(bǔ)水）過(guò)多，發(fā)酵時(shí)間短，程度

近年來(lái)收藏普洱茶成為熱門(mén)，許多游客到云南旅游，往往會(huì)選購(gòu)一些普洱茶品嘗和收藏。但是市場(chǎng)上普洱茶種類(lèi)繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和緊壓茶之分，有野生喬木和灌木之分，更有等級(jí)之分。僅散茶類(lèi)就分十一個(gè)

經(jīng)常有人問(wèn)：什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？
其時(shí)，茶葉拼配也是茶葉加工的一種工藝，一般都是如珍田丁香茗茶業(yè)商品茶加工企業(yè)采用。尤其是在我國(guó)非產(chǎn)茶區(qū)的北方茶葉加工企業(yè)，一般只

普洱茶的種類(lèi)有很多種，根據(jù)外形的不同可以分為沱茶、茶膏、散茶等。而普洱茶具有相當(dāng)高的收藏價(jià)值，下面我們將告訴大家一些有關(guān)普洱茶膏的保存方法，希望對(duì)想了解這一知識(shí)的朋友有所幫助。

在知曉普洱茶膏的

普洱茶是產(chǎn)于我國(guó)云南省的一類(lèi)歷史悠久的特種茶，為歷史名茶，素來(lái)深得海內(nèi)外嗜茶者所喜愛(ài)，特別是在香港、澳門(mén)、臺(tái)灣及東南亞市場(chǎng)上備受青睞。近年來(lái)，出口到日本、歐洲、北美洲，市場(chǎng)行情看好。普洱茶還有獨(dú)特

許多人會(huì)抱著疑問(wèn)，普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會(huì)過(guò)期、不會(huì)變壞？像常見(jiàn)的綠茶，鐵觀音都有保質(zhì)期？反而普洱茶有“越陳越香”的美稱(chēng)。也有人說(shuō)，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒(méi)有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味

絕大多數(shù)茶葉的收藏都追求“保鮮”以防止茶葉氧化，“保鮮”成為一切措施的出發(fā)點(diǎn)和目的。普洱茶則不同，惟恐其“鮮”，追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。普洱茶“陳化”過(guò)程，其實(shí)是一個(gè)“氧化” …

普洱茶是使用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶的保鍵功效被越來(lái)越多的人熟知和認(rèn)可，在喝茶時(shí)如何打開(kāi)普洱茶成了茶友的難題。只有合理的打開(kāi)茶餅，才不會(huì)導(dǎo)致普洱茶過(guò)于碎，影

曬青、烘青、打毛火是普洱茶行業(yè)中一個(gè)很基礎(chǔ)又很重要的概念，事實(shí)上真的有很多人喝了普洱茶多年，都搞不清什么是烘青什么是曬青。
在這里，我們通過(guò)幾款從勐海選回來(lái)的毛茶散料的實(shí)際對(duì)比，加上一個(gè)烘青味明顯的

普洱茶怎么喝
用小刀翹一塊下來(lái)放在杯子里(其實(shí)是有一種專(zhuān)門(mén)的鋼刀來(lái)?yè)v碎，像俠客的紅布飛鏢一樣的東西，超市有賣(mài)，不過(guò)目的是搗碎，不用那么麻煩)，然后用剛燒開(kāi)的水沖泡，幾分鐘后 把水瀝干。再倒入開(kāi)水泡，再

藏茶：原產(chǎn)地雅安，主銷(xiāo)西藏及周邊藏民聚集區(qū)生產(chǎn)的小葉種深度發(fā)酵黑茶。

中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家。中國(guó)茶的種類(lèi)，根據(jù)其制作法的不同，可分為綠茶、黑茶等種類(lèi)。按照茶葉的制

對(duì)于生茶陳化的期限，目前看法并不統(tǒng)一，有的說(shuō)生茶陳化上限為50年，有的說(shuō)是100年。

學(xué)界就目前普洱茶存放時(shí)間的上限問(wèn)題各抒已見(jiàn)，仍未有定論，一些結(jié)論也是基于實(shí)踐得出的，沒(méi)有直接的科學(xué)證明。理論上來(lái)說(shuō)

就普洱茶追求“越陳越香”的特點(diǎn)來(lái)看，收藏普洱散茶較有利于品質(zhì)的陳化，能在較短的時(shí)間內(nèi)，達(dá)成較為理想的效果。
如果考慮到喝普洱茶是“品味歷史”的精神享受、考慮到普洱茶以茶品年代久遠(yuǎn)為珍貴、考慮到普洱緊

經(jīng)過(guò)多年的走訪和調(diào)查結(jié)果顯示：老班章共有古茶園4490畝，樹(shù)齡在100年以上的古茶樹(shù)共78555棵（其中800年以上的9412棵，500年以上的27664棵，200年以上的33810棵，100年以上的7669棵）。所有古茶樹(shù)于1999年按當(dāng)時(shí)

在廣州掀起了一般普洱茶熱。近來(lái)，不少茶友詢(xún)問(wèn)普洱茶的相關(guān)知識(shí)。為此，根據(jù)有關(guān)資料，下面我們僅作簡(jiǎn)要介紹。
一、普洱茶的歷史
據(jù)清朝趙學(xué)敏1765年著《本草綱目拾遺》介紹，“普洱茶，出云南普洱府”。普洱府

嚴(yán)格意義上，夏茶（雨水茶）是不能做生餅的，夏茶似乎更適合做OTC。近期收到一些茶友要求鑒定的茶樣，發(fā)現(xiàn)全部是6月份以后的茶。聞起無(wú)香，喝起無(wú)味。這樣的茶不能稱(chēng)之為普洱茶，更不能稱(chēng)之為生茶。
夏茶因?yàn)閮r(jià)格

用紙包裝普洱茶，看上去是老了土了點(diǎn)，但利于茶葉的陳化與保存
遠(yuǎn)在漢代，我們智慧的祖先就發(fā)明了造紙術(shù)，隨著紙的發(fā)明，造就我們上下五千年的華夏文明。然而，隨著人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步，工業(yè)化早已經(jīng)取代了手工作坊

飲茶的朋友都知道，普洱茶具有越陳越香越有價(jià)值的特點(diǎn)。從2000開(kāi)始，普洱茶開(kāi)始作為一種投資的產(chǎn)品，被推上了茶葉界“明星”的舞臺(tái)上，使普洱茶一下從日用品變成投機(jī)的商品。近年帶動(dòng)了普洱老茶市場(chǎng)價(jià)格上漲的趨

普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品，應(yīng)嚴(yán)禁將生茶和熟茶混合存放在一起。
這是因?yàn)椋?/p>

1、生茶和熟茶的香氣類(lèi)型不同，都有隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的變化而變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香

紫娟普洱茶這一新品種是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院普洱茶研究所最新珍稀優(yōu)質(zhì)普洱茶新品系育種成果。1985年，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹(shù)的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫

由于普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價(jià)錢(qián)當(dāng)然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白

茶樹(shù)屬于常綠木本植物，實(shí)生苗多為喬木。烏龍茶、綠茶等制程為求定性、量產(chǎn)，所使用栽培茶園多數(shù)為灌木，是以扦插無(wú)性繁殖，目的在于栽種管理、穩(wěn)定茶性、不會(huì)有變異品種導(dǎo)致香氣和口感的差異。

20世紀(jì)60年代

普洱茶有生茶和熟茶之分，也有緊壓茶和散茶之別。當(dāng)你拿到普洱茶時(shí)，弄清普洱茶的基本屬性很重要。一般生茶具有性寒的特點(diǎn)，胃寒者不宜飲用；而熟茶則屬溫性，適宜不同的人群。其次，普洱茶中的緊壓茶是指把生產(chǎn)