普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。普洱熟茶在制作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)

很多人，喝了兩杯普洱就巴不得能瘦十斤，好像茶是靈丹妙藥，包治百病。我想說的是，一杯茶首先是飲料屬性，最重要的是你覺得好喝；其次，真的要說功效，真正醫(yī)…

以任何一個時間點作為區(qū)分古樹與小樹的界線都會有一個難以繞開的問題——在跨過那個時間點的一剎那，茶樹鮮葉的品質(zhì)并不會發(fā)生質(zhì)的變化。古樹茶是指存活百年以…

很多茶友在喝茶時都能遇到普洱茶的大師，看他厲害得可以喝出年份、產(chǎn)地、存儲，甚至神到讓這個茶品出自哪個山頭都不會差別太遠(yuǎn)，讓茶友們敬佩不已，喝的時候一…

普洱茶的品評~這是一個老生常談的問題，也是一個眾說紛紜、莫衷一是的問題！今天重拾老調(diào)，結(jié)合多年來的經(jīng)驗，再來聊聊個人的理解。個人認(rèn)為：普洱茶的品飲，若…

1、為什么一些普洱熟茶的口感就像小米湯一樣醇厚？自1975年普洱熟茶正式誕生之初，國有茶廠制作熟茶大多采用的是小樹茶、臺地茶來發(fā)酵。2000年之后古樹茶發(fā)酵做…

普洱茶的香氣和滋味與其它茶類都不同，那它內(nèi)含物質(zhì)的理化成分肯定也不一樣，我們分析一下，一杯香濃湯醇的普洱茶，其化學(xué)成分是怎樣的？滋味普洱茶的滋味，既…

普洱茶無論生茶和熟茶都屬于黑茶？傻傻分不清楚 茶茶今天就和大家來說說，關(guān)于普洱茶的歸屬問題。普洱茶無論生茶和熟茶都是屬于黑茶，很奇怪吧！但是普洱…

春天到了，茶樹醞釀了一整個冬天的能量開始迸發(fā)新的生命力。一個個茶芽仿佛一個小宇宙，爆發(fā)出了春的力量。如果說春茶站C位，應(yīng)該沒多少人會有異議，為什么大家…

有人說：茶葉江湖內(nèi)，普洱是一家，自班章稱帝以來，冰島為后，母儀天下，戶賽為妃，寵冠三宮。可見普洱茶有多火?。?！以下是一些普洱茶小白必備常識，證明你不…

很多人初喝普洱茶，總有一點障礙。障礙來自對比。最強(qiáng)大的對比者，是綠茶。一杯上好的綠茶，能把漫山遍野的浩蕩清香，遞送到唇齒之間。茶葉仍然保持著綠色，挺…

云南茶區(qū)已現(xiàn)代管理之密植性茶園茶，稱為臺地茶園茶。說到臺地茶茶園，就必須要提及以下這些關(guān)鍵詞：良種茶、扦插無性生殖、密植、人工管理。良種茶1951年云南…

做茶的人，選茶時候，桌面上可沒有那么雅，往往是泡好的葉底一堆一堆的。喝茶的琢磨家們，也往往常常拿著蓋碗對著葉底端詳，有時候還夾起來，認(rèn)真程度，以及溫…

良禽擇木而棲，世間萬物只有在最佳的生長環(huán)境下才能有最好的生長結(jié)果，正如橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。其實普洱茶也是如此。我們都知道，一般普洱茶都是…

普洱茶越陳越貴，怎樣分辨普洱茶葉的品種和好壞呢？普洱茶市場中，有三個級別云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍介紹，現(xiàn)在普洱茶市場當(dāng)中，形成了幾個級別，一個就是大眾消…

西雙版納茶區(qū)普洱市茶區(qū)臨滄茶區(qū)西雙版納茶區(qū)普洱市茶區(qū)臨滄茶區(qū)普洱茶的六大茶山江內(nèi)六大茶山，也叫古六大茶山或江北六大茶山說說易武的七村八寨易武七村易武…

云南是一個神奇的地方，豐富的自然資源，獨特的地理奇觀。今天咱們就來說說云南普洱茶的地理價值~云南普洱茶的地理價值，源于云南特定的地理系統(tǒng)。這個特定的地…

有時候開湯跟別人分享普洱茶的時候，偶爾會有人評論：葉底有茶梗，原料不好！每當(dāng)這時候我的心里就有萬馬奔騰而過：能不能好好說話？你要一款沒有茶梗的普洱茶…

很多茶友們都會一個疑問，普洱茶是拼配好還是純料好？在大多數(shù)國人的潛意識里，血脈純的那才就是好的。什么是拼配和純料？普洱茶行業(yè)熱門的詞匯有小產(chǎn)區(qū)、名山…

普洱茶，尤其是古樹生茶，除了喝了健康外，不同于其他茶的樂趣在于香氣、口味和口感的層次感和多樣性，所以才有百茶歸來喝普洱的說法。然而，不是所有的古樹普…

普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。很多人只知道普洱茶的功效和作用，卻對普洱茶文化了解的很少，我們通過8張圖來詳細(xì)了解一下普洱茶：（信息來源…

喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅茶、沱茶、磚茶瓜茶、散茶等幾種形狀，我們在超市里經(jīng)?？吹接胁枞~柜臺，用一個大的玻璃罐…

又是一年春茶季，每到這時候，茶山上就變得異常熱鬧。最近也有不少茶友問我們的掌柜：購買春茶需要注意些什么？那么今天，我們就為茶友們解答此問題。春茶的規(guī)…

1 可以促進(jìn)睡眠的效果——沖泡，不是浸泡雖然只是泡茶方法的小小差異，卻會帶來迥然不同的結(jié)果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定記住要用沖泡而不…