新加坡最近發(fā)布的一份報(bào)告說，喝茶有益大腦，可減緩腦細(xì)胞衰老，使人保持頭腦敏銳。新茶中含有較多營(yíng)養(yǎng)成分洪忠新說，市場(chǎng)常見的茶葉品種很多，有花茶、綠茶、紅茶、苦丁茶等。一般人們可以根據(jù)個(gè)人愛好進(jìn)行選

我國(guó)的“茶文化”，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，養(yǎng)生之道更是有歷史記載，今天我們來回顧一下在“茶文化”中，降三高的篇章。
“茶為萬病之藥”，是唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器對(duì)茶的多功能保健作用的高度評(píng)價(jià)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶葉苦、甘，性涼

人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。常見的茶葉主要分為綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類，其特性

脫去厚厚的冬裝，春風(fēng)終于吻上了我們的臉。新茶上市的季節(jié)，傳統(tǒng)茶葉店門口架起大大炒鍋，淡淡的茶香彌漫在整個(gè)街道。就連一向賣咖啡的連鎖店也不但打上新茶上市的標(biāo)簽，還推出了當(dāng)季新品茶拿鐵。
然而，常常

其實(shí)瘦人喝茶也沒什么講究的，只要是身體健康就百無禁忌，各種茶都可以。
不過最好少喝濃茶，其因有二：一是茶葉中的減肥作用，過濃的茶水會(huì)使的瘦人減到皮包骨頭；二是茶葉的降血壓的作用，部分的瘦人普遍血壓

茶飲料在國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)市場(chǎng)中的份額越來越大，中國(guó)茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展速度更是驚人，幾乎以每年30%的速度增長(zhǎng)，占中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%，超過了果汁飲料而名列飲料市場(chǎng)的“探花”，大有趕超碳酸飲料之勢(shì)。

一、碧螺春豆瓣
對(duì)于茶，過去人們一直習(xí)慣飲用傳統(tǒng)的花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等，而隨著生活水平的提高，人們?cè)诔院玫耐瑫r(shí)也開始注重喝好，于是保健茶應(yīng)運(yùn)而生。各種減肥茶、美容茶、降壓茶等茶品在與眾多的可樂

黑茶不會(huì)影響睡眠，茶中影響眨眼的物質(zhì)是咖啡堿，咖啡堿在鮮茶葉中含量最高，而黑茶因其渥堆發(fā)酵期長(zhǎng)，在純化和物質(zhì)絡(luò)合過程中咖啡堿衰減較多，每100ml中含20ml（綠茶70ml），在黑茶的制作過程中，茶葉中豐富的茶

夏日即將到來，悶燥天氣往往讓人喘不過氣來，大多人通常采用喝冰鎮(zhèn)飲料、吃冰棍來防暑降溫，卻往往忽略了飲茶這一有效而健康的祛暑方法。其實(shí)，夏季里飲茶不但能祛火防暑，還可以預(yù)防疾病。在炎炎的夏日里，喝一

１、忌用霉變的茶葉和藥材：茶葉喜燥怕潮濕，受潮后易發(fā)熱變霉。在高濕度的環(huán)境中，３－５天即出現(xiàn)霉花和結(jié)塊，茶葉的含水量高于８．８％時(shí)就會(huì)發(fā)霉，含水量達(dá)到１２％時(shí)霉菌繁殖旺盛，可長(zhǎng)出白毛并發(fā)出霉味。