老竹大方茶屬于綠茶,不經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,其產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣清涼峰(老竹鋪、三陽坑、金川),其加工工藝為攤青、殺青、揉捻、做坯、整形、拷扁、輝鍋、整理干燥等工序,制成的干茶具有色綠、香高、味醇的特點。
老竹大方茶的鮮葉要求在春季谷雨前采制,其標準是一芽二葉初展,長度約3cm左右,每斤鮮葉約有3000-4000個芽頭,鮮葉加工前要進行選剔和薄攤,一般老竹大方于谷雨到立夏之間采制,標準是一芽二、三葉。?
老竹大方產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣老竹鋪、三陽坑、金川、嶺腳一帶?,其特點為外形扁平勻齊,挺秀光滑,翠綠微黃,滿披金毫,其湯色呈清澈微黃,香氣呈板栗香,滋味醇厚爽口,葉底嫩勻黃綠。
茶壺紫砂與陶瓷各有千秋,紫砂壺透氣性好,保溫性好,可以增香,缺點為易串味,只用于一壺一茶;陶瓷可還原茶葉真實味道,沖泡方便易清洗,可一壺泡幾種茶,且不宜串味,缺點為透氣性差,易燙手,普洱茶、黑茶等老茶適用于紫砂,而綠茶、紅茶則適用于陶瓷。
茶壺里的水垢怎么去除小蘇打:首先將茶壺用清水沖洗干凈,然后在茶壺中放入?1小匙小蘇打,?加水至水位線處,將水燒開并煮沸10分鐘左右,倒掉茶壺里的水,用軟布擦拭茶壺的水垢處,即可輕松擦拭干凈,最后用清水沖洗干凈,即可使用。
茶壺里的水垢怎么去除不銹鋼:?首先取一勺淀粉撒入不銹鋼茶壺中,然后倒少許白醋,將茶壺中接入凈水,將水燒開,保持沸騰3分鐘左右,然后斷掉電源并倒出水,用軟布擦掉水垢,用清水清洗后,即可使用。
老竹大方與龍井的區(qū)別:老竹大方的產(chǎn)地為安徽省黃山市歙縣?,龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市龍井村?,龍井茶芽長于葉,干茶?扁平光滑,挺秀尖削且厚重,色澤呈糙米色,豆香持久,而老竹大方茶形似龍井,但較龍井茶更肥碩,長扁成片,似竹葉,有鋒尖,色鐵黑。
湖南安化黑茶屬于后發(fā)酵茶,其茶性溫和,富含咖啡堿、氨基酸、茶多糖等,有緩解油膩、幫助消化、生津解渴的功效,可提高身體新陳代謝能力,有順腸胃、抗氧化、健脾利尿的作用,但禁忌飲用濃茶以及隔夜茶,體質(zhì)虛弱者也禁忌飲用。
安化黑茶茯磚屬后發(fā)酵茶,茶內(nèi)富含維生素、氨基酸、茶黃素等成分,有緩解暑熱、消除疲勞、滋潤腸胃的功效,可緩解脂肪代謝,增進食欲,幫助消化,有緩解濕氣、提神利尿、抗氧化的作用,合理飲用,可促進身體新陳代謝,起到暖胃抗寒的功效。
武夷山大紅袍屬于烏龍茶,茶性平和,內(nèi)含豐富茶多酚、咖啡堿、維生素等,有保護牙齒、清新口氣、提神解乏的功效,可緩解困乏與疲勞,有護眼明目?、利尿解渴、緩解油膩的作用,長期飲用有抗氧化、緩解壓力的功效。
菊花山楂大棗金銀花茶可促進腸胃消化,有舒緩郁悶,緩解干燥,利尿養(yǎng)神的功效,有緩解疲勞,緩解火氣,補充水分的功效,其次菊花山楂大棗金銀花茶含有維生素、山楂酸、檸檬烯等物質(zhì),飲用可促進新陳代謝,開胃消食,有降溫解暑,緩解嗓子干啞的功效。?
茉莉菊花茶富含菊甙、維生素、氨基酸、芳香物質(zhì)等,有解郁散結(jié)、緩解頭痛、醒腦寧神的作用,可舒緩壓力,促進身體新陳代謝,有滋潤皮膚、緩解干燥、解暑降溫的功效,但菊花茶性寒涼,脾胃虛寒者禁忌飲用,其次禁忌飲用涼的茶湯。
正確煮安化黑茶的方法:準備一只茶壺、10g干茶、一只品茶杯,先向茶壺注入?500ml的水,然后燒開,燒開后倒出少量開水將茶具清洗一遍,然后將10g安化黑茶投入茶壺中,待茶水再次沸騰后關火,用余溫加熱約2分鐘,即可將茶湯倒入茶杯飲用。
紅茶特點為紅葉紅湯,有溫暖腸胃的功效;白茶特點為越陳越香,有解暑降溫的功效;烏龍茶為綠葉紅鑲邊,有緩解油膩的功效;綠茶為綠湯綠葉,有緩解火氣?的功效;黑茶與普洱茶為越陳越香且耐泡,有緩解濕氣,抗氧化的功效;黃茶為黃葉黃湯,有促進消化的功效。
金銀花與山楂富含綠原酸、維生素、皂苷、蛋白質(zhì)等成分,金銀花山楂泡水有降溫解暑,緩解風寒,清熱除煩的功效,可促進腸胃消化,補充身體所需水分,有緩解眼睛干澀,滋潤嗓子,解渴利尿的功效,長期飲用有抗氧化,改善睡眠質(zhì)量的作用。
漢中綠茶屬不發(fā)酵茶,茶性寒涼,有抗氧化、提神利尿、清熱解暑的功效,可補充身體所需微量元素,清除自由基,有生津解渴、促進消化、滋潤脾胃的作用,合理飲用,可緩解口臭以及口腔異味,有清新口氣、舒緩壓力、緩解視覺疲勞的作用。
金駿眉春節(jié)茶葉的品質(zhì)較高,金駿眉產(chǎn)區(qū)氣候溫和,雨量充沛,土質(zhì)優(yōu)秀,茶樹生長長期長,茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng),內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,因此制作的春茶果膠含量高,湯水更醇厚細膩,其茶氨酸含量高,滋味鮮醇。?
枸杞綠茶富含胡蘿卜素、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等成分,有改善氣色、促進血液循環(huán)、醒腦解乏的功效,可加快身體新陳代謝,緩解視覺疲勞,有抗氧化、幫助消化、生津解渴的作用,但禁忌大量飲用濃茶,體質(zhì)虛寒以及敏感人群也禁忌飲用。
蜂蜜綠茶富含葡萄糖、果糖?、氨基酸蛋白質(zhì)、茶多酚等成分,有潤燥、補水、提神凝思的功效,可緩解?脾氣虛弱,促進身體新陳代謝,有緩解困乏、活躍思維、抗氧化的作用,合理飲用,可改善疲勞、明目護眼,但禁忌大量飲用涼茶,禁忌使用溫度過高的開水泡飲。