云南大葉種茶樹根據(jù)分枝部位的不同，可分為喬木、小喬木等類型。喬木型植株高大，分枝部位明顯，有明顯主干；而小喬木…

相信有很多細(xì)心的茶友買茶時，會發(fā)現(xiàn)一個細(xì)節(jié)：絕大多數(shù)普洱茶的外包裝上面，顯示原料的那一項，通常印有&#8221…

白茶的熱度在持續(xù)上升中，也許是因為它的適口性極佳。無論是福建出品還是來自云南的白茶，都具有清甜溫潤的口感特點，…

就茶樹的起源于拓展而言，中小葉種茶樹都來源于大葉種，只是異地培育后，茶樹自身具備適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乩硖卣髋c氣候特征的適…

普洱茶怎么品鑒？ 當(dāng)普洱茶愛好者拿到一款普洱茶制品，如何判定這款的品質(zhì)，或者如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？ 本文向大…

普洱茶不同于其它茶，同是普洱就有很多差異，如：生茶與熟茶的不同、產(chǎn)地的不同（隔山出的茶都會有區(qū)別）、存放年限的…

中國是茶的故鄉(xiāng)，更是茶文化的起源地，追溯至“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，至今已有數(shù)千年。 現(xiàn)在能喝…

品鑒普洱茶，是一項需要全身心投入，才能從更細(xì)微之處去感受每一款茶的感知活動。無論是專業(yè)審評或是日常品飲，都需要…

盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未…

最近，一位茶友請我?guī)退匆豢畈瑁f是不是買到假茶了，說是剛買來的時候是很好喝的，不是說普洱茶越陳越香嗎，怎么才…