產(chǎn)區(qū)
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
導(dǎo)讀：上期文章，筆者從易武茶業(yè)發(fā)展輝煌史、易武與茶馬古道的聯(lián)系等方面講解了“易武”在茶人們心中舉足輕重的原因，詳見《易武茶香揚(yáng)水柔，原因很多（上）》本期文章中，筆者從易武茶葉品質(zhì)特征、易武地區(qū)生態(tài)環(huán)境等方面入手，繼續(xù)講解易武茶為什么深得人心。
易武，古曼撒，是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產(chǎn)地之一。易武茶成為皇家貢茶持續(xù)了百年之久，至今還保留著眾多古茶老店與老茶號，是普洱茶老茶客心目中的圣地。
普洱茶界有這么一種說法：班章為王，易武為后。就是說班章的茶霸氣，易武的茶既然能成為茶中王后，自然就是柔和內(nèi)斂，母儀天下咯！而眾所周知，中吉號在易武有麻黑莊園古茶樹基地（俗稱：山頭）。
傳統(tǒng)茶王樹，隸屬于易武七村八寨之一的刮風(fēng)寨。溢恩易武茶王樹普洱茶，含蓋刮風(fēng)寨、冷水河、白沙河、同慶河、薄荷塘一帶，采摘自瑤寨秘境國有林700年以上樹齡的高桿古樹茶，屬于“易武茶區(qū)”中的頂級古樹茶之一。
易武身為古六大茶山之一，目前面積750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，易武茶一直深受茶友青睞，那易武茶到底是憑借什么大的特點受到茶友青睞，而穩(wěn)穩(wěn)立足于普洱茶界呢？
近年名山茶風(fēng)靡一時，以古六大茶山之易武為例，因其價值與價格一路走高，引致以次充好、以假亂真現(xiàn)象充斥市場，不少消費者、愛好者受騙有之，茫然有之。
對于易武茶也做了非常細(xì)致的細(xì)分，基本都以村寨名為劃分的基礎(chǔ)，細(xì)分也使得每一個村寨的口感也存在相似性卻也各有自己的特點而折服眾多的普洱茶頂尖愛好者。??易武茶中的小產(chǎn)區(qū)如大家熟知的：薄荷塘，筒箐河，刮風(fēng)寨，落水洞等。
之前考慮到諸多因素而一直未正面解答，時至今日，這問題依然被人每每問起，今天我就暢所欲言地與大伙聊聊我心中的答案。
普洱茶行業(yè)向來有著“班章為王、易武為后”的說話，易武的茶因為其口感被做為普洱茶柔和類的代表產(chǎn)品。因為易武的茶有名氣，就有不少商人，使用其他的茶葉來冒充易武的茶，很多新茶友并不能很好的分辨易武的茶，容易被奸商所騙了。
可是，對于好的普洱茶來說可以說是千金難求，因此，很多茶山就會用劣質(zhì)茶來“易武為后”的美譽(yù)，從另外一層理解：易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。
造就易武輝煌的眾多因素中，其地理價值起著舉足輕重的地位。云霧多時，促進(jìn)茶多酚生成的長波光受阻會在云層被反射，而以會促進(jìn)氨基酸、蛋白質(zhì)合成的藍(lán)紫光為主的短波光穿透力較強(qiáng)，這正是高山氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質(zhì)多。
所謂，一方水土養(yǎng)一方人。易武與布朗兩大茶區(qū)，產(chǎn)出兩種風(fēng)格截然不同的茶。而當(dāng)今易武與布朗亦成為市場兩大主流的茶?，F(xiàn)說說這兩者之茶，讓新茶友少走一點彎路。常見到不少茶友問易武茶是怎樣的？但卻少見問布朗茶是怎樣的？為什么呢？因為，易武茶不易理解，布朗茶易于理解。
學(xué)習(xí)普洱茶多年，也喝過了眾多的山頭茶，卻發(fā)現(xiàn)原來自己最愛的既不是炙手可熱的老班章，也不是新貴冰島，而是喝著平淡，轉(zhuǎn)化后香柔甜糯、茶勁十足的易武茶。
易武茶區(qū)山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，土壤在熱帶亞熱帶雨季林氣候條件下由紫色巖石和砂巖上風(fēng)化發(fā)育而成，是其。
很多人的印象中，都覺得易武茶較淡，但存放幾年后，再喝又覺得茶味茶氣變濃了。茶葉由于輕殺青、輕揉捻，古樹茶表面的革質(zhì)層密度大，茶質(zhì)大部份沒有表現(xiàn)出來，還在里面，所以新喝時會淡。
一款優(yōu)質(zhì)的好的普洱茶制品，“原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，存放是升華”，除了原料本身和制作工藝之外，在后期陳化的空間倉儲環(huán)節(jié)也至關(guān)重要。
另一邊，在一定程度上來說，高桿古樹目前也或正在面臨“刮骨療傷”的市場陣痛：一是，高桿古樹標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定不甚明朗；二是，高桿古樹茶在大眾話題端呈現(xiàn)上，熱度逐年攀升；三是，大多數(shù)人喝到的，或不是真正的高桿古樹。
在西雙版納國有林和原始森林里，萬木榮生，古樹參天，其中的一些古茶樹，郁郁高聳，足有七八丈，被命為“高桿古樹”。
