在屏邊的一傣族寨子里，飛來了一只美麗的金鳳凰，落在茶園附近的樹下梳理著一身絢麗的羽毛，輕盈的身姿吸引了在茶園里勞作的咪多蒙，他抹抹額頭的汗水，坐在…

晉商從中俄茶葉之路的起點武夷山下梅村開始，沿著各處茶源地一邊收茶，一邊販運到俄羅斯和蒙古國邊境城市恰克圖。一條茶路走下來，即便萬事順利，也至少需要…

長衫與西裝共飄，古舊與摩登共流，民國是一個亦新亦舊的年代，它似乎離我們并不遠。圓茶與沱茶爭輝，滇紅與普洱齊映，茶號與公司共榮，邊銷與出口并舉，民國…

馬來西亞植茶較遲，1914年由華僑引種中國茶種子在吉隆坡辟園植茶，以后由英商經(jīng)營。1934年，印度派戈登來我國了解茶樹的栽培方法，從我國運3批茶種子回國，同…

1.茶馬古道 據(jù)2002年5月茶馬古道專家科一考隊考證，茶馬古道是古代亞洲大陸最為龐大復雜的商路。專家研究表明茶馬占道的運行范圍在中國主要包括滇、藏、川三…

改革開放后，特別是在20世紀80年代后期，隨著人們的物質(zhì)和文化生活的改善，在國內(nèi)外各種因素的促進下，中國內(nèi)地的茶文化出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。改革開放以后所…

歷史上第一次提到普茶一詞的是明代萬歷年間的肇涮《淇略》中提到:士庶所用，皆普茶也，蒸而成團。說明，明代的普洱茶是蒸而成團的緊茶。明代萬歷年間配《云南…

在古代，凡是經(jīng)由普洱府為集散地銷售的茶葉，在歷史上都稱為普洱茶。但普洱茶始終因其復雜的歷史淵源和極其豐富與厚重的文化積淀，留給人的懸念和爭議太多:謎…

唐宋時期是普洱茶的興旺發(fā)展時期。中國茶蚤陸羽的茶學專著《茶經(jīng)，中說:茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于奮周公，書中并指明了條的產(chǎn)地:茶者，南方之燕木也。唐咸…

20世紀90年代以前的一個多世紀，國際學術界根據(jù)印度阿薩姆的古茶，傾向于阿薩姆為世界茶葉的原產(chǎn)地。經(jīng)眾多專家的研究，當助海南播山、瀾滄景邁古茶樹王，尤…

前面已談到云南古代濮人，即今天的布朗、佤、德昂族等民族先民是世界上最古老的茶農(nóng)。普洱之普即濮、樸、蒲的同音異寫。晉洱茶、普洱茶就是濮茶，濮人是中國…

飲茶是很多國家的人都有的習慣。 日本人對茶情有獨鐘。據(jù)說，日本人對中國陸羽《茶經(jīng))的研究比國人有過之而無不及。中國工夫茶和中國茶藝已在日本生根并獲得…

茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義上講，著重于茶的…

唐朝陸羽(728一804)寫成的世界上第一部茶書巨著《茶經(jīng)》，書中論述了茶的起源、茶樹品種、種茶技術、加工方法、烹法、飲法和與采制烹飲有關的各種器具等。這…

《神農(nóng)本草》云:茶葉味苦寒，久服安心益氣，輕身耐勞。還記載有茶葉可以醫(yī)頭腫，膀朧病，受寒發(fā)熱，胸部發(fā)炎，又能止渴興奮，使心境爽適?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》亦云:…

我國最早提及茶葉的文字著作為《爾雅》。西晉文學家郭璞所注釋的《爾雅》，是我國第一部生物分類學辭典。此書著于何時還有爭論:一說是遠在公元前1100年，周公…

普洱茶的制茶用紙，大體區(qū)分為三階段： 第一階段 1938介以前為私人制茶時期(稱為古董茶時期)，因為紙質(zhì)的不流行加上茶區(qū)購紙不易，所以1938年以前茶農(nóng)就只…

普洱茶從未發(fā)酵的曬青毛茶演變成后發(fā)酵的現(xiàn)代普洱茶，是因為人的需要，是因為消費它的人的改變而導致的。事實上，就是游牧民族對普洱茶也并非定義在新茶上，由…

中國茶葉的興盛，除了中華民族以飲茶為風尚外。更重要的因為“茶馬市場”以茶葉易換西蕃之馬，對西藏的商業(yè)交易，開拓了對西域商業(yè)往來的容景。 元朝 在整體…

茶館是一間房子，這個房子里的全部內(nèi)涵，便是茶葉和水了。進了這間房子的人，沖著喝茶水解渴的人不多，大多數(shù)是來打磨心情和時光的。要說做這樣的事兒，呆在家…

近年玉林城區(qū)的大街小巷上檔次的茶莊越來越多，里面薈萃了來自全國各地的名茶，有云南的普洱茶、滇紅，貴州都勻毛尖，福建的武夷紅茶、烏龍茶，江浙的洞庭碧螺…

古代種植茶樹的先民濮人，現(xiàn)今布朗族，德昂族的先民史稱茶興於唐，盛於宋。主產(chǎn)於西雙版納的普洱茶在唐代(公元618—907年)就已銷往四面八方。阮福(普洱茶記)記…

1839年前后，是普洱茶的第二個黃金時代，易武山下建起了許多茶莊。這些茶莊的當家，多半是來自石屏一帶的漢人，他們個個他身懷絕技，互相競爭，茶莊一家比一家…

中國制茶歷史悠久，自發(fā)現(xiàn)野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶散茶，從綠茶到多茶類，從手工操作到機械化制茶，期間經(jīng)歷了復雜的變革。各種茶類的品質(zhì)特征形成，除了…