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產(chǎn)業(yè)

關(guān)注普洱茶產(chǎn)業(yè),茶中網(wǎng)為古茶產(chǎn)業(yè)添磚加瓦。

普洱圓桌會(huì)探討“茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在與未來(lái)”
產(chǎn)業(yè) 數(shù)據(jù) 文化 普洱
普洱圓桌會(huì)探討“茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在與未來(lái)”

人民網(wǎng)普洱11月9日電 古箏悠揚(yáng),茶藝優(yōu)雅,嘉賓簽到時(shí)用手指蘸印泥按下指印,然后拿上印有自己企業(yè)LOGO的小旗幟,掛到普洱市地圖對(duì)應(yīng)的區(qū)域——獨(dú)具特色的簽到儀式揭開(kāi)了一場(chǎng)圓桌會(huì)的序幕。11月8日下午,由普洱

喝小青柑  必須要知道的4件事
產(chǎn)業(yè) 數(shù)據(jù) 文化 普洱
喝小青柑 必須要知道的4件事

其四,融合度好,出來(lái)既不是柑味,也不是茶味,而是柑茶味。如喝到柑與茶分離,柑是柑,茶是茶,則說(shuō)明可能是制作的流程出了問(wèn)題,沒(méi)有使二者很好地融合。(我有看到某個(gè)有模有樣的大品牌直接用全干燥的小青柑直接坐店里塞普洱茶,而不是正常的步驟:填茶后再脫水)

為什么昔歸古樹(shù)茶那么稀少 它有什么特點(diǎn)?
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為什么昔歸古樹(shù)茶那么稀少 它有什么特點(diǎn)?

邦東的茶區(qū)多處于大雪山東、南麓的瀾滄江岸,有人把邦東比作一個(gè)巨人,說(shuō)他“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品邦東茶。邦東古樹(shù)茶沖泡出來(lái)的茶湯,一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極細(xì)微的懸浮物在里面,但不會(huì)有如油脂類(lèi)漂浮物。

如何判斷普洱茶的后發(fā)酵潛力 這幾個(gè)要素你必須要知道
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如何判斷普洱茶的后發(fā)酵潛力 這幾個(gè)要素你必須要知道

建立普洱茶基礎(chǔ)信息庫(kù):對(duì)于茶客存茶,既然選擇存,那么必須有足夠的毅力、耐心和不錯(cuò)的記憶能力。普洱茶陳化不是一天兩天就成完成的事,這是一個(gè)時(shí)長(zhǎng)跨度可逾十年的浩大工程。對(duì)買(mǎi)回來(lái)的每一款茶進(jìn)行及時(shí)記錄了解的情況和信息,以免將來(lái)忘記。

老班章普洱茶成為“價(jià)格王”的成因
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老班章普洱茶成為“價(jià)格王”的成因

2013年,一公斤3000元的毛茶收購(gòu)價(jià),讓老班章成為了指責(zé)的對(duì)象,省外媒體的焦點(diǎn)在于價(jià)格和炒作??墒?,有多少人知道班章茶成為價(jià)格王的成因?又有多少人知道10年前班章村的貧困?普洱茶從2007年之始一直低迷如是,通過(guò)一個(gè)山頭茶效應(yīng)來(lái)拉動(dòng)一片茶區(qū)的想法既現(xiàn)實(shí)也成功。

普洱茶餅里長(zhǎng)“茶蟲(chóng)” 還能喝嗎?
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普洱茶餅里長(zhǎng)“茶蟲(chóng)” 還能喝嗎?

它們專(zhuān)門(mén)吃茶,而且專(zhuān)吃好茶,不過(guò)不要因?yàn)檫@個(gè)就嫌棄它們。人家可不是吃“霸王茶”的,它們生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶葉融為一體,會(huì)讓茶變得更好喝。此外,茶蟲(chóng)吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過(guò)特殊加工之后還能制成“龍珠茶”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于普通茶葉。

2017普洱茶秋茶山頭價(jià)格行情
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2017普洱茶秋茶山頭價(jià)格行情

秋茶,豐收的季節(jié),谷花飄香,谷穗、包谷金黃,故又稱(chēng)“谷花茶”。云南雨季停止后,一般是9月底到11月開(kāi)始采摘制作茶葉。秋茶內(nèi)含物質(zhì)不如春茶豐富,但卻比夏茶好上太多,秋茶外形類(lèi)似夏茶,白毫纖細(xì)富有光澤,葉條色微黃,但是所含內(nèi)質(zhì)是夏茶所不能比擬的。

老班章屬于甜茶系 還是苦茶系?
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老班章屬于甜茶系 還是苦茶系?

布朗山茶葉多為苦茶系。至如今在布朗山苦茶系中最為明顯的便是老曼娥??梢哉f(shuō)老曼娥寨不僅是整個(gè)勐??h布朗山最古老、最大的布朗族村寨,也是苦茶系中保存最為完整的普洱茶。而老班章也是位于布朗山的,在老班章沒(méi)有被大量采摘之前,老班章和老曼娥同為布朗山保持“原性”。

存了幾年的老茶受潮了 怎么辦?
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存了幾年的老茶受潮了 怎么辦?

如果茶葉大面積的受潮,導(dǎo)致茶葉嚴(yán)重發(fā)霉的,這些茶葉可以不用再喝了,以防對(duì)身體造成不必要的傷害。對(duì)于存放環(huán)境的濕度把握,將會(huì)直接影響茶葉后續(xù)陳化的品質(zhì)。為了讓你心愛(ài)的茶不被存壞,那么,建議大家要注意一些存茶的事項(xiàng)。

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