正因?yàn)槠斩柙疥愒较愕奶匦?，在普洱茶領(lǐng)域中，有“中期茶”這個(gè)獨(dú)特的概念。廣州的芳村市場(chǎng)上，通常把十年以上陳期的…
很多愛(ài)喝老普洱的茶客，到今天，不得不心酸的接受一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)：老茶越來(lái)越少了，清末、民國(guó)、毛時(shí)代，就連上世紀(jì)九…
最近有一些茶友詢問(wèn)中期茶煙香的問(wèn)題。一個(gè)大的茶類，不談茶香，不談茶味，要靠煙香作為賣(mài)點(diǎn)，而且這個(gè)品類還是我認(rèn)為…
普洱茶的煙味從何而來(lái)？ 說(shuō)起帶煙香的普洱茶，有人覺(jué)得迷人，有人覺(jué)得嗆人，至于煙味的由來(lái)更是眾說(shuō)紛紜。 煙熏味 …
在某些人的眼里，普洱茶有煙味就是一種不好的味。 這個(gè)并不奇怪，畢竟煙味也分許多種，持有上面說(shuō)法的這些茶客遇到了…
不知道從何時(shí)起，市場(chǎng)中喝茶人的風(fēng)向變了，或許是市場(chǎng)上留存的好老茶太少了，也或者是對(duì)于普洱茶滋味的缺乏，煙香味這…
很多剛開(kāi)始接觸普洱茶的茶友，可能很容易聽(tīng)到煙味這個(gè)詞匯。單從品飲感受而言，煙香味的存在因人而異。 有些茶友對(duì)于…
普洱茶，自古就有茶中減肥之王的美稱。因?yàn)樗?jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。大家都知道普洱…
喝茶漸漸成為大家的一種生活習(xí)慣，普洱茶也深受大家的喜愛(ài)。 然而，很多茶友也有這樣的疑惑：什么時(shí)候是普洱茶的最佳…
普洱素有“越陳越香”的說(shuō)法，即普洱茶如果能在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，它的口感韻味才開(kāi)始慢慢的展現(xiàn)出來(lái)！…
普洱茶的品飲文化流傳至今，以綠色、健康、安全的方式引領(lǐng)著我們的生活，茶農(nóng)的生活離不開(kāi)茶園，茶葉，更多喝茶的人每…
其實(shí)，對(duì)于很多普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，走進(jìn)一家茶葉店仍舊是有一些壓力的，特別是面對(duì)著名號(hào)多樣、大小不一、口感不同的普洱…
評(píng)審普洱很簡(jiǎn)單，也很難，需要理論結(jié)合實(shí)際慢慢的品評(píng)和感受。 感覺(jué) 普洱茶審評(píng)需要借助于人的感覺(jué)器官，它是在人的…
喝普洱的技巧 品評(píng)普洱茶應(yīng)注重三個(gè)問(wèn)題： 一是合理利用舌頭;二是把握好茶湯的“評(píng)味溫度”;三是評(píng)茶前不吃刺激性…
對(duì)于剛進(jìn)入茶圈的茶友而言，總想在最快的時(shí)間內(nèi)通過(guò)正確合理的方式了解普洱茶，走近普洱茶，了解更多的普洱茶知識(shí)。在…
“363普洱茶專業(yè)評(píng)茶法”作為普洱茶專屬的評(píng)鑒方法，是基于傳統(tǒng)的用于審評(píng)綠茶、紅茶等茶類的“五因子評(píng)茶法”，針…
2010~2020，“是名山名寨，古樹(shù)純料”飛速發(fā)展的十年，不可否認(rèn)的是，山頭古茶經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)成功的在…
茶葉的品鑒講究質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。其中，茶葉的“質(zhì)感、形態(tài)、色澤”也是關(guān)乎普洱茶品質(zhì)的重要因素之一。 …
香氣是一款茶的重要品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)，良好的香氣可以激發(fā)人品飲的欲望，相反香氣不佳則是令人提不起興趣，況且聞香通常都…
